Malzemeler
-
4 su bardağı İrmik
-
300 gr Tereyağı
-
3,5 su bardağı Toz Şeker
-
3 su bardağı Su
-
1 su bardağı Süt
-
1,5 su bardağı Antep Fıstığıtoz antep fıstığı
Talimat
İrmik helvası vazgeçilmez tatlımızdır. Gerçi genellikle mevlütlerde ve anma günlerinde yapılır ama bu kadar az malzemeyle bu kadar nefis bir lezzete her zaman rastlanmayabilir 🙂
Bu lezzeti nasıl katlarız derseniz aklıma hemen fıstıklı irmik helvası tarifi geldi. Sevgili Oya Emerk’te gördüm bu helvayı ve görür görmez de yapmalıyım dedim… Yarın da Berat Kandili olunca bu güzel tesadüfü değerlendirmek istedim.
Ölçüleri ve yapım aşamalarını kendi irmik helvası tariflerime göre biraz değiştirdim. Çok ama çok güzel bir lezzet çıktı ortaya…
Aşamalar
|
1
Bitti
|
Hazırlık1- Su, süt ve toz şeker karıştırılır, ocağa alınır ve şeker eriyinceye kadar ısıtılır, kenarda bekletilir. |
|
2
Bitti
30
|
Helva yapımı2- Tereyağı kalın tabanlı bir tencereyle ateşe alınır ve erimesi sağlanır. |
|
3
Bitti
15
|
Sunum8- 15 dakika kadar dinlendikten sonra şekil verip servis yapabiliriz. |
