Tahinli Kurabiye

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
1 su bardağı Tahin
1 çay bardağı Sıvı yağ
1/2 su bardağı Pudra şekeri Şekerli sevenler 1 su bardağına kadar arttırabilir.
3 su bardağı kadar Un Değişebilir, tarifte detaylandıracağım.
1 çay kaşığı Kabartma tozu
15 adet Ceviz ayıklanmış yarım ceviz

Tahinli Kurabiye

by zübeyde saraçoğlu

Tahin ile kurabiyenin muhteşem uyumu

  • 35
  • 8 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Talimat

Paylaş

Tahini de tahinli tarifleri de çok severim. Özellikle kışın ve soğuk havalarda gerçekten yemesi çok keyifli oluyor. Hiç bir şey yapamasam bile  hazır yufkanın  arasına sürer hemen tavada iki taraflı pişiririm çayın yanına. Eğer onu da yapamazsam az bir pekmez ile tahini karıştırıp yiyebilirim. Hal böyle olunca ev halkı da benden tahinli lezzetler beklemeye başladı. Ben de sıklıkla bunların en pratik olanı olan tahinli kurabiyeyi hazırlıyorum.

Yarım saatte yani çay demleninceye kadar hazırlayabileceğiniz bu ağızda dağılan nefis kurabiyeyi özellikle ılık ılık denemenizi tavsiye ederim.

(Visited 1.254 times, 1 visits today)

Aşamalar

1
Bitti
10

Hamuru hazırlama

1- Tahin, sıvı yağ ve pudra şekerini geniş bir kaba koyalım ve karıştıralım.
2- Un ve kabartma tozunu da koyalım ve hamur haline gelinceye kadar karıştıralım.
3- Kullanacağınız tahinin kıvamına göre un miktarı değişebilir. Ele yapışmamaya başladığı zaman kıvama gelmiş demektir.

2
Bitti
10

Şekil verme

4- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
5- Ortalarına yarım ceviz koyalım . (kızım cevizli sevmediği için ben bir kısmına koymadım.)

3
Bitti
15

Pişirme

6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15- 20 dakika kadar hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Fırının başından ayrılmamanızı öneririm. Çok kısa zamanda pembeden kahverengine dönüşebiliyor.

önceki
Az Yağlı Soslu Kızartma Köfte Spagetti İle
sonraki
Ballı Muzlu Kek
önceki
Az Yağlı Soslu Kızartma Köfte Spagetti İle
sonraki
Ballı Muzlu Kek

2 Yorum Yorumları Gizle

Merhabalar ,ayva tatlısında ben kabuk soymuyorum ,çok da güzel oluyor,kısık ateşte ortalama 2,5 saat çekirdekler bir köşesin de nefis oluyor ,tabii ayvanın kalitesi özellikle ekmek ayvası bulunursa ve ayva küçük olmayacak küçükler tıkız oluyor bunlar püf noktaları limonlu sudan çıkarıp hemen pişmeye koymak gerekiyor tarifler daha detaylı olmalı tam sonuca gitmek için ürünlerde malzeme kalitesi çok çok önemli bence teşekkurler

Merhabalar, ayva tatlısını kabuğuyla pişirmek de çok güzel oluyor, geleneksel olarak kabuğunu soyarak yaptığımız için hep öyle kabul görmüş.Çok haklısınız,uzun süre pişirince rengi o güzel renge dönüyor zaten:) İlk fırsatta kabuğuyla pişirip paylaşacağım. Çok teşekkürler, sevgiler.

Yorumunuzu Ekleyin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.