Malzemeler
-
1 su bardağı Tahin
-
1 çay bardağı Sıvı yağ
-
1/2 su bardağı Pudra şekeriŞekerli sevenler 1 su bardağına kadar arttırabilir.
-
3 su bardağı kadar UnDeğişebilir, tarifte detaylandıracağım.
-
1 çay kaşığı Kabartma tozu
-
15 adet Cevizayıklanmış yarım ceviz
Talimat
Tahini de tahinli tarifleri de çok severim. Özellikle kışın ve soğuk havalarda gerçekten yemesi çok keyifli oluyor. Hiç bir şey yapamasam bile hazır yufkanın arasına sürer hemen tavada iki taraflı pişiririm çayın yanına. Eğer onu da yapamazsam az bir pekmez ile tahini karıştırıp yiyebilirim. Hal böyle olunca ev halkı da benden tahinli lezzetler beklemeye başladı. Ben de sıklıkla bunların en pratik olanı olan tahinli kurabiyeyi hazırlıyorum.
Yarım saatte yani çay demleninceye kadar hazırlayabileceğiniz bu ağızda dağılan nefis kurabiyeyi özellikle ılık ılık denemenizi tavsiye ederim.
Aşamalar
|
1
Bitti
10
|
Hamuru hazırlama1- Tahin, sıvı yağ ve pudra şekerini geniş bir kaba koyalım ve karıştıralım. |
|
2
Bitti
10
|
Şekil verme4- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. |
|
3
Bitti
15
|
Pişirme6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15- 20 dakika kadar hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Fırının başından ayrılmamanızı öneririm. Çok kısa zamanda pembeden kahverengine dönüşebiliyor. |
2 Yorum Yorumları Gizle
Merhabalar ,ayva tatlısında ben kabuk soymuyorum ,çok da güzel oluyor,kısık ateşte ortalama 2,5 saat çekirdekler bir köşesin de nefis oluyor ,tabii ayvanın kalitesi özellikle ekmek ayvası bulunursa ve ayva küçük olmayacak küçükler tıkız oluyor bunlar püf noktaları limonlu sudan çıkarıp hemen pişmeye koymak gerekiyor tarifler daha detaylı olmalı tam sonuca gitmek için ürünlerde malzeme kalitesi çok çok önemli bence teşekkurler
Merhabalar, ayva tatlısını kabuğuyla pişirmek de çok güzel oluyor, geleneksel olarak kabuğunu soyarak yaptığımız için hep öyle kabul görmüş.Çok haklısınız,uzun süre pişirince rengi o güzel renge dönüyor zaten:) İlk fırsatta kabuğuyla pişirip paylaşacağım. Çok teşekkürler, sevgiler.