Paylaş
816 Görüntülenme
Beğen 2

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:

	1 Bütün tavuk Orta büyülükte
	2 yemek kaşığı Tereyağı oda sıcaklığında
	1 yemek kaşığı Domates salçası
	1 yemek kaşığı Yoğurt
	kekik, fesleğen, adaçayı,biberiye Taze otlar ya göre istediğiniz çeşidi kuru olarak da kullanabilirsiniz
	1 tatlı kaşığı Kaya tuzu
	1 çay kaşığı Karabiber
	1 çay kaşığı Acı pulbiber
	2 diş Sarımsak
	1 Limon
	10 - 12 adet Taze patates küçük boy

Kolay Fırında Tavuk

Name: Kolay Fırında Tavuk
Yield: 4 Kişilik
Ingredients: Bütün tavuk: 1; Tereyağı: 2 yemek kaşığı; Domates salçası: 1 yemek kaşığı; Yoğurt: 1 yemek kaşığı; Taze otlar: kekik, fesleğen, adaçayı,biberiye; Kaya tuzu: 1 tatlı kaşığı; Karabiber: 1 çay kaşığı; Acı pulbiber: 1 çay kaşığı; Sarımsak: 2 diş; Limon: 1; Taze patates: 10 - 12 adet

by zübeyde saraçoğlu

Taze Baharat ve Tavuk

4 Kişilik
Kolay

Malzemeler

1 Bütün tavuk
Orta büyülükte
2 yemek kaşığı Tereyağı
oda sıcaklığında
1 yemek kaşığı Domates salçası
1 yemek kaşığı Yoğurt
kekik, fesleğen, adaçayı,biberiye Taze otlar
ya göre istediğiniz çeşidi kuru olarak da kullanabilirsiniz
1 tatlı kaşığı Kaya tuzu
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Acı pulbiber
2 diş Sarımsak
1 Limon
10 - 12 adet Taze patates
küçük boy

Talimat

(Visited 816 times, 1 visits today)

Aşamalar

1 Bitti	Hazırlık 1- Tavuk limon ile ovulur. 2- Oda sıcaklığındaki tereyağı, yoğurt, salça,tuz,karabiber, pul biber, sarımsak ve kıyılmış taze otlar karıştırılır. 3- Patatesler yıkanır ve 5 dakika kaynatılır.
2 Bitti	Yapılışı 4- Tavuk fırın kabına alınır. 5- Tavuğun derisi kenarından hafifçe kesilir ve videodaki gibi eti derisinden hafifçe ayrılır. 6-Hazırlanan tere yağlı baharatlı karışım nazikçe önce et ile deri arasına, sonra derinin üzerine sürülür. 7- Tavuğun etrafına patatesler yerleştirilir, tuzlanır, karabiberlenir (arzuya göre kekik,nane, pul biber ilave edilebilir) ve üzerine zeytin yağı gezdirilir.
3 Bitti	Pişirme ve Servis 8-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tavuğun büyüklüğüne göre 60-80 dakika pişirilir. ( Etin deriden hafif ayrılması başlaması göz önünde bulundurulabilir ) Not: Ben köy tavuğu pişirdiğim için daha da uzun sürdü.