Hostes Otu Yemeği
Ben İzmir’li olduğum için ot yemek ve salatalarını çok seviyorum. Kıbrıs da bu yönüyle çok zengin:) Şevket-i Bostan otunu bilenler için benzetmek daha kolay olacak....
- Ana Sayfa
- Ingredient: Limon
Ingredient: Limon
Taze Bakla Çorbası
Taze bakla ilk baharda yaptığım ve çok sevdiğimiz bir yemektir. Özellikle sarımsaklı yoğurtla ve biraz pul biberle servis yapınca daha da lezzetleniyor. Bu kez taze bakla çorbası yaptım. Yoğurt sosuyla...
Fındık Pare Tatlısı
Fındıklı bütün tarifleri çok seviyorum. İçinde veya üzerinde, bütün yada un halinde hepsi de çok leziz oluyor. Bu kez herkesin çok sevdiği şekerpareye biraz da...
Kionalı Roka salatası
Kış salataları sanki daha güzel oluyor, yada ben daha çok seviyorum galiba 🙂 Roka ve portakalı çok yakıştırıyorum. Hem lezzet , hem de görsel olarak. Benim için salatanın görüntüsü bile...
Maydanoz Soslu Limonlu Izgara Tavuk
Pişirme Süresi15
Tavuk Izgara her öğün için kurtarıcı bir yemektir. Özellikle göğüs etinden yapılınca çok hafif olur. Hatta diyet yaparken yada ağır bir öğünün ardından çok sık yaparım. Değişik soslarla denerim. Ama...
Bostana Salatası
Pişirme Süresi15
Genel
Yıllar önce bir restaurantta yediğim ve çok beğendiğim bir salatadır. Ekşi tatları çok sevdiğim için benim damak zevkime çok uydu. Ama zaten salata da biraz...
Köz Patlıcanlı Atom Salatası
Acı biber hele lezzetlisi olursa her yemekte yiyebilirim. Birde kurutulmuşu varsa harika olur. İzmir’de kurutulmuş acı biber ve süzme yoğurtla yapılan meze (Atom) çok yaygındır ve sevilir. Üstelik yapması da...
Zeytinyağlı Bamya Yemeği
Bamya yazın en güzel ve faydalı sebzelerinden ama galiba hakkında çok konuşmamak lazım:) üstelik sadece üç malzemeli bu kolay yemek hakkında… Çünkü seveni çok seviyor benim gibi, ama kimileri de...
Karabuğdaylı Enginar Dolması
Enginarın tam mevsimi 🙂 Çok da seviyoruz. Etlisi, zeytinyağlısı, baklalısı hepsinin tarifini bloğumda bulabilirsiniz. Dolması da çok lezzetli oluyor. Ama bun tarif için, sadece enginar çanağı...