Kakaolu ve Vanilyalı Kek

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
4 Yumurta
250 gr Tereyağı
175 gr Toz Şeker 1 su bardağından 1 parmak eksik
1 kahve fincanı + 1 yemek kaşığı Süt
300 gr Un 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı
3 yemek kaşığı Kakao
1 paket Kabartma tozu
1 paket Vanilya

Kakaolu ve Vanilyalı Kek

by zübeyde saraçoğlu

Siyah beyazın hem asaleti hem lezzeti doyumsuz

  • 80
  • 10 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Talimat

Paylaş

Kek her evin vazgeçilmezidir. Her zaman yapılabilir, gece yarısı bile yaptığımı çok hatırlarım :)) Üstelik hem pratik hem de lezzetlidir. Hemen hemen her malzemeyle de yapılabilir. Ama bizim evde en sevilen kek, iki renkli mozaik kektir. Hatta bazı zamanlar o kadar çok talep edilir ki başka kek çeşidi denememe fırsat kalmaz 🙂

Bugün sizlerle severek yapabileceğiniz ve her zaman çok beğeneceğinizden emin olacağınız bu kek tarifini paylaşmak istiyorum.

(Visited 1.600 times, 1 visits today)

Aşamalar

1
Bitti
15

Hamur Hazırlama

1- Oda sıcaklığındaki tereyağını toz şekerle beraber iyice çırpalım.
2- Karışıp krema haline gelince yumurtaları teker teker ilave edelim. (Bir tanesini ilave edip karıştıralım. Hamura iyice karışınca diğerini kıralım.)
3-Un, vanilya ve kabartma tozunu karıştırıp eleyelim. Hamura bu karışımın üçte birini ilave edelim ve karıştıralım. Sonra sütün yarısını koyalım ve karıştıralım. Tekrar unlu karışımın üçte birini koyalım ve karıştıralım. Sütün kalanını koyalım ve yedirelim. En son kalan unlu karışımı da koyup hamuru iyice bütünleştirelim. Yani unlu karışım ve sütü parça parça ilave ediyoruz.
4- Hamurun yarısını başka bir kaba alalım ve üzerine kakaoyu ve sütü ilave edelim, karıştıralım ve yedirelim.
5- Böylece bir beyaz ve bir kahverengi koyu kıvamlı 2 hamur elde etmiş olduk.

2
Bitti
15

Şekil Verme

6- Kalıbımızı iyice yağlayalım ve bir büyük kaşık beyaz hamur, ardından beyaz hamurun üzerine gelecek şekilde 1 büyük kaşık kahverengi hamur koyarak hamuru kalıbımıza dökelim.
7- Arzu ederseniz daha hızlı ve kolay olarak ; beyaz hamuru bir kerede döküp, ardından kahverengi hamuru üzerine dökerek mozaik deseni verebilirsiniz.

3
Bitti
50

Pişirme

8-Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kabarıp kabuk tutuncaya kadar yaklaşık 45- 50 dakika pişirelim.

önceki
Çiçek Poğaça
sonraki
Ispanaklı Yoğurtlu Tart Kek
önceki
Çiçek Poğaça
sonraki
Ispanaklı Yoğurtlu Tart Kek

4 Yorum Yorumları Gizle

Merhaba, gram olarak yazılan satırın yanındaki İ harfine basarsanız yaklaşık bardak yada kaşık ölçülerini görebilirsiniz. Ama bardak büyüklüğü ve modeli değişken olabilir. O yüzden mutfağınızda küçük de olsa bir mutfak tartısı bulundurmanızı nacizane tavsiye ederim, Sevgiler.

Merhaba, ben yaklaşık ölçüleri veriyorum ama özellikle pastahane ürünleri yaparken mutfak tartısı kullanmanız çok daha garantili sonuçlar almanıza yardımcı olacaktır. Sorularınız olursa her zaman yardımcı olurum, sevgiler.

Yorumunuzu Ekleyin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.