Ispanaklı Yoğurtlu Tart Kek

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
Tart için
1 Yumurta
1 çay bardağı Süt kreması
1/2 çay bardağı Sıvı yağ
1 su bardağı Ispanak püresi
1/2 paket Kabartma tozu
1 su bardağı Un
İç malzemesi
1,5 su bardağı Süzme yoğurt
3 yemek kaşığı Labne peyniri süzülmüş
3 yemek kaşığı Mayonez
3 yemek kaşığı Süt kreması hafif çırpılmış
Üzeri için
5-6 sap Taze nane

Ispanaklı Yoğurtlu Tart Kek

by zübeyde saraçoğlu

Ispanakla yoğurdun uyumu hem görsel şölen, hem lezzet şöleni

  • 35
  • 8 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

  • Tart için

  • İç malzemesi

  • Üzeri için

Talimat

Paylaş

Ispanağı çok seviyorum, hem de tatlı tuzlu,  her halini 🙂 Yemeği, salatası, böreği hepsi birbirinden güzel. Doğal renk verici olduğu için de kek, pasta ve poğaçalarda yani bütün hamur işlerinde kullanmayı tercih ediyorum.

Yumuşacık ıspanaklı pandispanya gibi tuzlu bir kek ve içinde nefis yoğurtlu bir sos ile bu tarifi çay saatlerinde, kahvaltıda veya ana yemeklerde servis edebilirsiniz. Şık ve estetik görünüşü ve kolay dilimlendiği için  servisi ile misafirlerinizi yine çok etkileyeceksiniz.

(Visited 388 times, 1 visits today)

Aşamalar

1
Bitti
10

Püre ve tart Hazırlama

1- Öncelikle ıspanak püremizi hazırlayalım. Büyük bir kase yeşil ıspanak yapraklarını yıkayalım ve 3-5 dakika kadar haşlayalım ve suyunu süzelim. Soğuyunca blenderdan geçirelim. Ne çok yoğun nede sulu olmamalı, kekimizin kıvamını etkileyebilir çünkü.
2- Yumurtaları tuzla iyice çırpalım, yağı kremayı ilave edip tekrar karıştıralım.
3- Ispanak püresini, unu ve kabartma tozunu ilave edelim ve çok fazla karıştırmadan hamurun birleşmesini sağlayalım.

2
Bitti
15

Pişirme

4- Tart kek kalıbımızı fotoğraftaki gibi tereyağı ile çok güzel yağlayalım.
5- Kek hamurumuzu kalıbımıza döküp güzelce yayalım.
6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıp hafifi pembeleşinceye kadar pişirelim. Çok hızlı pişiyor, 15 dakika gibi. O yüzden fırının etrafından fazla ayrılmayalım :)

3
Bitti
10

Sunum

7- Kek iyice soğuyunca kalıbı ters çevirerek kalıptan çıkartalım. eğer her tarafını çok iyi yağlamaz isek bu bu aşamada sorun yaşayabiliriz. O yüzden fırça ile kalıbın özellikle bütün kenarlarını ve oluklarını çok iyi yağlamamız gerekiyor.
8- İç malzememiz için bütün malzemeleri mikserle karıştırıp pürüzsüz bir krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
9- Kekimizin ortasına kremamızı dolduralım.
10-Ben bir kısmını krema sıkacağı ile sıkarak , kenarlarını dekore ettim ve taze nane yaprakları ile süsledim.

önceki
Kakaolu ve Vanilyalı Kek
sonraki
Çikolatalı Kek
önceki
Kakaolu ve Vanilyalı Kek
sonraki
Çikolatalı Kek

Yorumunuzu Ekleyin