Ayvalı Tart

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
Hamur için
125 gr Tereyağı
2 yemek kaşığı Toz Şeker
1 Yumurta küçük boy
1 su bardağı Un
1/2 su bardağı Badem Unu
Kreması
1 kutu Süt kreması 200 ml
150 gr Labne peyniri
2 yemek kaşığı Pudra şekeri
Üzeri için
1/2 su bardağı Ayva Reçeli

Ayvalı Tart

by zübeyde saraçoğlu

Mutfak:

    Ayva reçelinden tart oldu:)

    • 45
    • 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    • Hamur için

    • Kreması

    • Üzeri için

    Talimat

    Paylaş

    Ayva tatlısı ve ayva reçeli her zaman favorimdir. Zaten ikisini de birbirinden ayıramam aslında.
    Reçelini yaparken de ayvaları özellikle dilim dilim keserek hazırlarım ki aynı zamanda tatlı olarak da değerlendirebileyim diye 🙂

    Bu kez de nefis bademli bir tart hamuru hazırladım. Kremalı ve peynirli hafif bir krema ile üzerine ayva reçeli. Hem lezzet, hem de görsel olarak çok güzel oldu…

    Ben altı çıkabilen tart kalıbı kullandım. Servisi ve sunumu sırasında büyük rahatlık sağlıyor. Normal tart kalıbı kullanıyorsanız eğer ilk dilimi çıkartırken çok dikkatli olmak gerekiyor.

    (Visited 425 times, 1 visits today)

    Aşamalar

    1
    Bitti
    30

    Tart yapımı

    1- Soğuk tereyağ ve şeker karıştırılır ve yumurta ilave edilir.
    2- Un ve badem unu da ilave edilerek hamur haline getirilir. Unu kontrollü ilave edin. Yumurtanın büyüklüğüne göre 2-3 yemek kaşığı daha ilave edebilirsiniz. Ele yapışmayacak bir hamur olacak.
    3- Hamur streç filme sarılır ve buzdolabında 30 dakika kadar bekletilir.
    4- Kalıp yağlanır.
    5- Kalıp büyüklüğünden biraz daha fazla açılan hamur yağlanmış kalıba yerleştirilir. Üzerine çatal ile delikler açılır.
    6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika civarı üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.

    2
    Bitti
    5

    Krema yapımı

    7- Krema , labne peyniri ve pudra şekeri mikserle 3 dakika kadar katılaşıncaya kadar çırpılır. (hemen kullanacaksanız krema sertleştirici de kullanabilirsiniz.)
    8- Buzdolabında soğumaya bırakılır.

    3
    Bitti
    10

    Yapılışı

    9- Soğuyan tart hamurunun üzerine krema sürülür.
    10- Üzerine de ayva reçeli dilimleri yerleştirilir.
    11- Reçelin suyundan da üzerine gezdirilir ve dilimlenerek servis yapılır.

    önceki
    Kolay Çerkez Tavuğu
    sonraki
    Hünkar Beğendi
    önceki
    Kolay Çerkez Tavuğu
    sonraki
    Hünkar Beğendi

    Yorumunuzu Ekleyin

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.