Malzemeler
-
Hamur için
-
125 gr Tereyağı
-
2 yemek kaşığı Toz Şeker
-
1 Yumurtaküçük boy
-
1 su bardağı Un
-
1/2 su bardağı Badem Unu
-
Kreması
-
1 kutu Süt kreması200 ml
-
150 gr Labne peyniri
-
2 yemek kaşığı Pudra şekeri
-
Üzeri için
-
1/2 su bardağı Ayva Reçeli
Talimat
Ayva tatlısı ve ayva reçeli her zaman favorimdir. Zaten ikisini de birbirinden ayıramam aslında.
Reçelini yaparken de ayvaları özellikle dilim dilim keserek hazırlarım ki aynı zamanda tatlı olarak da değerlendirebileyim diye 🙂
Bu kez de nefis bademli bir tart hamuru hazırladım. Kremalı ve peynirli hafif bir krema ile üzerine ayva reçeli. Hem lezzet, hem de görsel olarak çok güzel oldu…
Ben altı çıkabilen tart kalıbı kullandım. Servisi ve sunumu sırasında büyük rahatlık sağlıyor. Normal tart kalıbı kullanıyorsanız eğer ilk dilimi çıkartırken çok dikkatli olmak gerekiyor.
Aşamalar
|
1
Bitti
30
|
Tart yapımı1- Soğuk tereyağ ve şeker karıştırılır ve yumurta ilave edilir. |
|
2
Bitti
5
|
Krema yapımı7- Krema , labne peyniri ve pudra şekeri mikserle 3 dakika kadar katılaşıncaya kadar çırpılır. (hemen kullanacaksanız krema sertleştirici de kullanabilirsiniz.) |
|
3
Bitti
10
|
Yapılışı9- Soğuyan tart hamurunun üzerine krema sürülür. |
