Malzemeler
-
4 dilim Ekmek
-
2 adet Yumurta
-
2 dilim Beyaz peynir
-
1 dilim Kaşar peyniri
-
1 dilim İzmir tulum peyniri
-
10 sap Maydanoz
-
5 sap Dereotu
-
1 tutam Pul biber
-
1 tutam Karabiber
-
1 yemek kaşığı TereyağıOda sıcaklığında
Talimat
Çocukluğumuzun unutulmayan kahvaltılıklarındandır yumurtalı ekmek. Annem yaptığı zaman ne kadar mutlu olurdum.
Zaten oldum olası kızarmış ekmek ve erimiş peyniri severim. Bunların yanına birde çırpılmış yumurta ve maydanoz dereotu gelince eh daha ne olsun 🙂
Hem yapması kolay, hem de çok kısa sürede oluyor. Şimdiler de büyük tost ekmekleriyle yapıyorum. O zaman daha da gösterişli ve sunumu da kolay oluyor.
Bir kaç çeşit peynir kullanılırsa bence çok daha lezzetli oluyor. Tulum peyniri, beyaz peynir ve kaşar peyniri gibi. Benden söylemesi…
Aşamalar
1
Bitti
10
|
Hazırlık1- Maydanoz ve dereotu yıkanır, kurutulur ve ince kıyılır. |
2
Bitti
5
|
Yapılışı4- Hazırlana harç ekmeklerin üzerine bolca sürülür. |
3
Bitti
20
|
Pişirme |