Ballı Muzlu Kek

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
100 gr Tereyağı oda sıcaklığında
6 orta boy Muz kahverengi
150 gr Kahverengi şeker
4 Yumurta
250 gr Un
200 gr Yoğurt
1 tatlı kaşığı Karbonat
50 gr Badem Unu
1 paket Vanilya
8 yemek kaşığı Bal
3 yemek kaşığı Karamel sosu arzuya bağlı

Ballı Muzlu Kek

by zübeyde saraçoğlu

Muz, bal ve kekin harika uyumu

  • 70
  • 6 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Talimat

Paylaş

Muz kızımın en çok sevdiği meyve…Aç yada tok, herhaliyle muza hayır diyemez. Hatta ben bu yazıyı yazarken bile biraz önce muzlu süt yaptı kendine 🙂

Bu kez muz ile hem bal, hem de karameli bir araya getirdim. Tahmin ettiğimden de güzel bir lezzet çıktı ortaya. Çayın, kahvenin yanında çok güzel bir eşlikçi oldu.

Bu tarifte ben ilave olarak hazır karamel sos kullandım. İlk aşamada yağlı kağıt koyduğumuz muzların üzerine bal dökerken 3 yemek kaşığı da karamel sos döktüm. Benim gibi karamel severseniz kullanmanızı tavsiye ederim. Ama ilave etmeyince de çok güzel oluyor, tercih sizin…

 

 

(Visited 808 times, 1 visits today)

Aşamalar

1
Bitti
10

Hazırlık

1-20 ila 25 cm boyutlarında kare bir fırın kabını önce yağlanır sonra yağlı kağıt ile her tarafı kaplanır.
2- Balın 4 yemek kaşığı hazırladığımız kalıbın altına dökülür ve yayılır.
3- 3 adet muz soyularak boyuna kesilir ve gelişigüzel balın üzerine yerleştirilir.

2
Bitti
10

Hamuru hazırlama

4- Tereyağ, kahverengi şeker ve bal krem kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.
5- Yumurtalar teker teker ilave edilerek karışıma yedirilir.
6- Püre haline getirilen 3 kahverengileşmiş muz ilave edilir.
7- Un, badem unu, vanilya ve karbonat karıştırılır, elenir ve hamura karıştırılır.
8- Son olarak yoğurt ilave edilir ve hamur haline getirilir.
9- Hamur hazırlanan kalıba dikkatlice muzların üzerine kaşıkla dökülür.

3
Bitti
50

Pişirme ve Sunum

10- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 50- 60 dakika pişirilir. Fırından almadan önce kürdan testi yapılır.
11- Kek ılınınca ters çevrilir ve yağlı kağıt üzerinden alınır.
12- Servisten önce 1 yemek kaşığı ılıtılmış balı fırça ile sürerek parlak görünmesini sağlayabilirsiniz.

önceki
Tahinli Kurabiye
sonraki
Balkabaklı Browni Kek
önceki
Tahinli Kurabiye
sonraki
Balkabaklı Browni Kek

Yorumunuzu Ekleyin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.