Malzemeler
-
Mereng için
-
4 Yumurta beyazı1 gece oda sıcaklığında bekletilmiş
-
200 gr Toz Şeker1 su bardağı
-
16 gr Mısır nişastası2 yemek kaşığı
-
1 paket Vanilya
-
Krema için
-
200 ml Süt kreması1 paket
-
30 gr Pudra şekeri3 yemek kaşığı
-
200 gr Labne peyniri
-
Süslemek için
-
500 gr Çilek
-
10 adet Adaçayı yaprakları
Talimat
Keyifli, güzel bir tatil geçirdikten sonra evimizdeyiz yeniden. Tatiller bitince bende hem bir burukluk, hem de içten içe bir mutluluk duygusu olur. Yani tatilin bitmesine üzülürüm ama bir taraftan da alıştığım düzene ve evime kavuşmak bana huzur verir 🙂
Fethiye ‘de o kadar çok çilek yedim ki size anlatamam, Çilek, çilekli tatlılar, çilekli pastalar, çilekli salatalar, çilekli içecekler şeklinde 🙂 Ama ben hala doymadım desem… Ve gelir gelmez çileğin en güzel zamanına yakışacak çok lezzetli ama bir o kadar da hafif hem de hiç yağsız bir tarif ile karşınızdayım…Her yaşta çocuğun bayılacağı ve üstelik de sizin de gönül rahatlığı ile çocuğunuza yedirebileceğiniz sağlıklı bir tatlı. Çünkü hem marshmallow, hem kıtır kıtır beze, hem nefis peynirli bir krema, hemde çilek, ve de bütün bunlar ev yapımı daha ne olsun diyor ve tarife geçiyorum 🙂
Aşamalar
|
1
Bitti
20 + 60
|
Merengi Hazırlama1- Fırını 140 derecede ısıtmaya başlayın. |
|
2
Bitti
10
|
Krema Hazırlama10- Öncelikle Labne peynirinin suyunu iyice süzülür ve katı bir kıvam almasını sağlanır. |
|
3
Bitti
15
|
Sunum ve Servis13- Servis öncesinde iyice soğumuş merengin üzerine kreması sürün ve yayın veya yine krema torbasına koyarak şekilli de sıkabilirsiniz. |
