Malzemeler
-
500 gr Dana kıyma
-
1 Kuru soğan rendesi
-
2 dilim Ufalanmış bayat ekmek
-
2 Yumurta
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1/2 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığının ucu Haspir
Talimat
Mutfağımızda vazgeçemeyeceğimiz, çok sevdiğimiz ve pek çok da çeşidi olan köftemiz bizim de baş tacımızdır. Sebzelerle, papatesle, pilavla çok güzel çeşitleri yapılır. En önemlisi herkes tarafından da çok sevilir. Yediden yetmişe herkesin bayıldığı, mükemmel bir öğün ve ikramdır 🙂
Hasan Paşa köftenin bizim evde yeri bir başkadır. Çok sevilir ve yapıldığı gün bayram ilan edilir. Pratik ve şık olması da tercih sebebimizdir.
Aşamalar
|
1
Bitti
35
|
Köfte hazırlama1- Köfte için kıyma, soğan rendesi, ekmek kırıntısı, baharatlar ve yumurtaları güzelce karştıralım, iyice özlendirelim ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim. |
|
2
Bitti
25
|
Püre Hazırlama3- Püre için patatesleri sıcak su ile iyice yumuşayıncaya kadar haşlayalım ve suyunu çektirelim. |
|
3
Bitti
15
|
Sunum ve Fırınlama6- Salçaları, tereyağı ve suyu bir taşım kaynatalım. Fırın kabının altına dökelim. |
