Balkabaklı İrmik Tatlısı

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
4 su bardağı Süt
1 su bardağı Süt kreması
10 yemek kaşığı Toz Şeker arzuya göre 2-3 yemek kaşığı daha arttırabilirsiniz
12 yemek kaşığı İrmik
2 yemek kaşığı Buğday nişastası
2 yemek kaşığı Kakao
1 kahve fincanı Bitter çikolata
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 adet Portakal kabuğu rendesi
Üzeri için
yarım kg Bal kabağı temizlenmiş olarak
1 su bardağına yakın Toz Şeker
3 yemek kaşığı Buğday nişastası tepeleme

Balkabaklı İrmik Tatlısı

Mutfak:

    irmik ve bal kabağı birlikte ...

    • 25
    • 6 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    • Üzeri için

    Talimat

    Paylaş

    Balkabağı mevsimi süresince çok kullanmaya özen gösteririm bal kabağını. Hem lezzet, hem de sağlık açısından…

    Bu kez çok sevdiğim, çocukluğumun tatlısı sütlü irmik tatlısında kullandım bal kabağını. Çok lezzetli oldu, renkler de çok yakıştı.

    Bu tatlı da dikkat edilecek en önemli püf noktası en az 4 saat hatta mümkünse 1 gece buzdolabında bekletmek 🙂

    (Visited 145 times, 1 visits today)

    Aşamalar

    1
    Bitti
    15

    Pişirme

    1- Süt derin bir tencereye konulur ve toz şeker, irmik ve nişasta ilave edilir ve orta ateşte karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir.
    2- Kaynayınca portakal kabuğu rendesi ilave edilir.
    3- Üçte biri başka bir kaba aktarılır, içine kakao ve çikolata parçaları ilave edilir ve karıştırılarak çikolata eritilir ve kakaonun karışması sağlanır.
    4- Beyaz irmikli karışıma hindistan cevizi ilave edilir ve karıştırılır.
    5- Balkabağı için; toz şeker ile kabak haşlanır ve püre haline getirilir. Yarım su bardağı ile açılan nişasta ilave edilerek kaynayıncaya kadar pişirilir.

    2
    Bitti
    10

    Yapılışı

    6- Suyla ıslatılmış kelepçeli bir kalıba önce çikolatalı kısım dökülür ve spatula ile düzeltilir.
    7- Üzerine kalan beyaz kısım dökülür ve dikkatlice karıştırılır. Renklerin birbirine karışmaması gerekiyor.
    8- En üste hazırlanan balkabağı püresi ilave edilir.
    9- Buzdolabında en az 4 saat dinledirilir. Üzeri ceviz parçaları ile süslenir. Kelepçesi açılır ve dilimlenerek servis yapılır.

    önceki
    Fırında Brüksel Lahanası
    sonraki
    Bol Karamelli Elmalı Kek
    önceki
    Fırında Brüksel Lahanası
    sonraki
    Bol Karamelli Elmalı Kek

    Yorumunuzu Ekleyin

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.