Kıbrıs’ta hep duyduğum Kabaklı Börek yapıp tatma fırsatım nihayet oldu. Sevgili komşum Feray yaparken beni davet etti ve beraber yaptık. Doğrusu balkabağı ile çok arası...
Balkabağı mevsimi süresince çok kullanmaya özen gösteririm bal kabağını. Hem lezzet, hem de sağlık açısından… Bu kez çok sevdiğim, çocukluğumun tatlısı sütlü irmik tatlısında kullandım bal kabağını. Çok lezzetli oldu,...
Bal kabağını sevmeyen yoktur sanırım… Tuzlu yada tatlı bütün tariflere çok yakışıyor ve lezzet veriyor. Ayrıca çok da faydalı bir besin. Vücudu mikroplardan koruması, bağışıklığın güçlenmesinde oldukça etkili olması, Lif içeriği...
Yumuşacık çikolatalı kek içi hafif ıslak… Bir ısırık alınca hemen yüzümüze gelen tebessüm ve bir keyif sarıverir değil mi? Evet böyle bir lezzete kimse hayır...
Sonbahar ve kış aylarında bal kabağı pazarlarda ve tezgahlardaki yerini alır. Bunun anlamı da bizim mutfağımızda da bisküvili kabak tatlısı sıkça yapılmaya başlanacak. Çok kolay, pratik ve herkes tarafından beğenilen,...