Yağlı Turşu

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
1/2 kg Domates
1/2 kg Çarliston biber istediğiniz çeşit kullanabilirsiniz.
1 çay bardağı Sirke üzüm veya elma olabilir
1 çay bardağı Zeytinyağı
3 tatlı kaşığı Kaya tuzu
5-6 diş Sarımsak
3 tatlı kaşığı Kuru nane
2 adet Kapya biber

Yağlı Turşu

by zübeyde saraçoğlu

Mutfak:

    Zeytinyağlı turşu...

    • 20
    • 10 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Talimat

    Paylaş

    Turşuyu her sofrada kahvaltı bile olsa yerim 🙂

    Bu yüzden değişik çeşitlerde yapmaya çalışıyorum. Bu kez zeytinyağlı denedim, çok güzel oldu. Ancak kısa sürede tüketilmesi gereken ama çok lezzetli bir turşu. Domateslerin en olgun ve lezzetli zamanında yapmanızı tavsiye ederim. lezzet katlanıyor.

    Bir de bu turşuyu küçük kavanozlarda yapmakta fayda var, çünkü yaptığımız günden itibaren buzdolabında saklamamız gerekiyor ve de 2 gün bekletmeniz.

    Sonrasında da en geç 20 günde tüketmenizi tavsiye ederim.

    Acı biberlerle çok güzel oluyor ama kırmızı kapya biberle de çok lezzetli…

     

    (Visited 353 times, 1 visits today)

    Aşamalar

    1
    Bitti
    15

    Hazırlık

    1- Domatesler yıkanır kabukları soyulur ve küçük yemeklik doğranır.
    2- Biberler yıkanır ve küçük küpler halinde kesilir.
    3- Sarımsaklar da soyulur ve kesilerek küçültülür.

    2
    Bitti
    5

    Yapılışı

    4- Kesilen sebzeler tuz, nane, sarımsak karıştırılarak kavanozlara yerleştirlir.
    5- Üzerlerine sirke ve yağ ilave edilir.
    6- Kapakları kapatılır.
    7- İki üç saat oda sıcaklığında bekletildikten sonra buzdolabına alınır.

    önceki
    Ispanaklı İki Peynirli Tart
    sonraki
    Etli Kabak Sandalı
    önceki
    Ispanaklı İki Peynirli Tart
    sonraki
    Etli Kabak Sandalı

    Yorumunuzu Ekleyin

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.