Kolay Çikolatalı Pasta

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
Kek için
6 Yumurta
500 gr Toz Şeker 2,5 su bardağı
210 gr Sıvı yağ 1 su bardağı
280 gr Un 2 su bardağı
100 gr Kakao 1 su bardağı
1 paket Kabartma tozu
1 paket Vanilya
Üzeri için
100 gr Süt kreması
100 gr Bitter çikolata
Islatmak için
1 su bardağı Su
1 yemek kaşığı Toz Şeker
Arasına sürmek için
1/2 su bardağı Kayısı marmeladı

Kolay Çikolatalı Pasta

by zübeyde saraçoğlu

Çikolatanın marmelatla dansı

  • 75
  • 8 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

  • Kek için

  • Üzeri için

  • Islatmak için

  • Arasına sürmek için

Talimat

Paylaş

Bu hafta çikolata sever misafirlerim var. Gerçi ev halkında benden başka, herkes zaten çikolata ve çikolatalı lezzet sevenlerden:))

Bu nedenle çikolatalı şeyler yapmak istedim. Ama hem lezzetli, hem de kolay olmalıydı. Bu yüzden çok sevdiğimiz Sacher Torte’nin kolay versiyonunu denedim. Yıllar önce bir gazeteden aldığım tarifi biraz da ben revize ederek hem çok pratik, hem de çok leziz bir pasta yaptım.

(Visited 560 times, 1 visits today)

Aşamalar

1
Bitti
15 + 45

Kek yapımı

1- Fırınımızı 175 derecede ısıtmaya başlayalım.
2- Yumurta ve toz şekeri mikserle çırparak iyice kabartalım.
3- Kuru malzemeleri (un, kakao, kabartma tozu, vanilya) karıştıralım ve eleyelim. Ardından kabartılmış yumurtalı karışıma ilave edelim ve spatula ile karıştıralım.
4- Son olarak da sıvıyağı ilave edelim ve yine spatula ile kek hamuruna yedirelim.
5- Yuvarlak kelepçeli bir kek kalıbını iyice yağlayalım ve hamuru kalıba dökelim.
6- 175 derece ısıttığımız fırında 40-50 dakika kadar pişirelim. Her fırın farklı pişireceği için mutlaka kürdan testi yapalım.

2
Bitti
15

Hazırlama

7- Fırından alıp iyice soğumasını bekleyelim ve soğuduktan sonra enine ikiye keselim.
8- Islatmak için su ve şekeri kaynatalım ve soğutalım.
9- Kestiğimiz bir kat keki servis tabağına alalım ve şerbet ile ıslatalım ardından hafif ısıttığımız marmeladı sürelim. İkinci katını da ıslatarak üzerine yerleştirelim.
10- Üzeri için ganajımızı hazırlayalım. Kremayı iyice ısıtalım ama kaynatmadan ateşten alalım. Küçük parçalara kesilmiş çikolata parçalarını üzerine atalım ve sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım. Hafif ılınınca pastamızın üzerine dökelim.
11- Buzdolabında 1 gece yada en az 4 saat bekletelim ve servis yapalım.

önceki
Kuru Bamya Çorbası
sonraki
Havuçlu Kek
önceki
Kuru Bamya Çorbası
sonraki
Havuçlu Kek

Yorumunuzu Ekleyin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.