Malzemeler
-
3 Patlıcan
-
4 Hazır yufka
-
1 Kuru soğan
-
2 Domates
-
1 Sivri biber
-
1 Çay kaşığı Tuz
-
1/2 Çay kaşığı Karabiber
-
1/2 Çay bardağı Sıvı yağ
-
1/2 Yarım demet Maydanoz
Talimat
Bu sene de ramazan geldi, hoşgeldi 🙂 Öncelikle Hayırlı Ramazanlar diliyorum. Ramazanda neler neler yapsak, neler pişirsek diye düşünürüz. Çünkü iftar sofraları çok özeldir. Her çeşitten bulundurmak isteriz ama sağlıklı da olsun deriz. Bütün gün aç kaldıktan sonra hem lezzetli yemekler yemek isteriz ama midemizde rahatsız olmasın diyerek…
Bu gün sizlere pratik patlıcanlı bir börek tarifi vereceğim. İster iftarda, ister sahurda, ılık yada soğuk çok lezzetli hemde çok hafif sebze ağırlıklı bir börek. Aslında hazırlayacağımız iç harcı bildiğimiz zeytinyağlı patlıcan yemeği. İsterseniz sadece onu pişirip afiyetle de yiyebilirsiniz :))
Aşamalar
|
1
Bitti
15
|
İç hazırlama1- Patlıcanları yıkayalım, çizgili soyalım, küçük küpler halinde doğrayalım ve tuzlu suyun içinde bekletelim. |
|
2
Bitti
10
|
Böreği hazırlama5- Soğuyunca yemeğimizin suyunu ve sebzesini ayıralım ve bekletelim. |
|
3
Bitti
30
|
Pişirme12- 190 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar iyice kızarıncaya kadar pişirelim. |
