Malzemeler

Köfte Harcı

500 gr Kıyma

400 gr dana kıyması ve 100 gr kuzu kıyması

3 dilim Bayat ekmek

ufalanmış

1 Kuru soğan

rendelenmiş

3 diş Sarımsak

1 Yumurta

1 yemek kaşığı Yoğurt

1 yemek kaşığı Zeytinyağı

1 çay kaşığı Tuz

1 çay kaşığı Kimyon

1 çay kaşığı Karabiber

Sos

1 su bardağı Domates

doğranmış

1 yemek kaşığı Tereyağı

3 diş Sarımsak

10 yaprak Fesleğen

Kızartmak için

1 su bardağı Sıvı yağ

Talimat

Hafta sonları eşim ve kızım genellikle benden çok sevdikleri yemekleri isterler. Bunların başında meşhur domates soslu köftem gelir. Ancak yüksek kalorili bir lezzet olduğundan çok sık yapmamaya gayret ederim. Ama şimdi yeni Selpak yağ emici havluyla tanıştım ve artık kızartma yapmaktan hiç çekinmiyorum. Selpak pamuk katkılı yağ emici havlu, 180 kilokalori yağı emiyor ve böylece kızartmalardaki fazla yağlardan kurtuluyoruz.

Ne kadar pratik ve yararlı olduğunu tarifim ile beraber size anlatacağım.

Domates soslu köfteyi taze fesleğenle servis ettim. Hem tadı hem de görseli çok güzel oldu. Hatta köftem kızartma olmasına rağmen Selpak yağ emici kağıt havlu kullandığım için yemeğin finalinde üzerine biraz sızma zeytinyağı gezdirdim.

Kızım; ‘anneciğim bu güzel soslu köfte spagettisiz olmaz’ deyince Pazar keyfimiz biraz daha katlandı tabi 🙂

Bu güzel ve lezzetli Pazar yemeğimizi gönül rahatlığı ile yedik.

Sizin de aynı rahatlığı hissetmek için tek yapmanız gereken; Selpak pamuk katkılı emici havluyu kızartılmış lezzetleri koyduğunuz tabağın altına sermek olacak 🙂 Böylece 180 kilokaloriyi emecek ve siz de fazla yağlardan kurtulmuş olacaksınız.

Üstelik ürünün satış fiyatı 8,75 TL ve sadece Migros’ta satılıyor.

Ürünü satın almak için aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz.

Migros Sanal Market

Ürünle ilgili daha detaylı bilgileri ise aşağıdaki linklerden alabilirsiniz.

Selpak Facebook Sayfası için Facebook/Selpak

Selpak İnstagram Sayfası İçin İnstagram/Selpak

(Visited 776 times, 1 visits today)

Aşamalar

1 Bitti	Köfte yapımı 1- Köfte için bütün malzemeler karıştırılarak köfte hamuru yapılır ve özleşinceye kadar yoğurulur. 2- Bir saat kadar buzdolabında dinlendirilir, hatta bir gece önceden yapabilirseniz daha iyi olur. 3- Cevizden biraz büyük parçalar alınarak elimizde yuvarlanır ve küçük toplar haline getirilir. 4- Orta boy tavaya 1 su bardağı sıvı kızartma yağı konulur ve iyice ısıtılır. 5- Köfteler kızgın yağa atılarak iki tarafı da kızartılır. 6- Tepsiye serdiğimiz Selpak yağ emici havlunun üzerine konulur ve fazla yağı çektirilir.
2 Bitti	Sos yapımı 7-Tereyağı orta boy derin tencereye konulur, ezilmiş sarımsaklar ilave edilir ve 30 saniye kadar çevrilir. Domatesler atılır ve suyunu çekinceye kadar 15 dakika kadar düşük ateşte pişirilir. 8- Fesleğenler ilave edilir ve altı kapatılır.
3 Bitti	Sunum 9- Pişen sosumuzun içine yağı alınmış köftelerimiz atılır ve 5 dakika kadar beraber pişirilir. 10- Haşlanan spagettinin üzerine servis yapılır ve fesleğen yapraklarıyla süslenir.