Malzemeler
-
4 Yumurta
-
250 gr Tereyağı
-
175 gr Toz Şeker1 su bardağından 1 parmak eksik
-
1 kahve fincanı Süt
-
300 gr Un2 su bardağı ve 2 parmak un
-
1 paket Kabartma tozu
-
1 paket Vanilya
-
1 avuç ÜzümSarı taze üzüm
-
1 avuç Siyah üzümSiyah taze üzüm
Talimat
Bu kez kuru değil taze üzümlü ile bir kek yaptım. Taze üzümle meyve tadı daha önde olan çok güzel bir kek oldu. Zaten meyveli kekleri çok sevdiğim için taze üzümlü keki ben çok sevdim. Sunumu da iki renk üzüm kullanıldığı için çok şık oldu.
Püf noktası ise mutlaka kalıbın altına yağlı kağıt kullanmak. Üzümler ıslak olduğu için kalıba yapışabilir. Biraz toz şeker serperek de hafifçe karamelize olmasını sağlayabiliriz.
Aşamalar
|
1
Bitti
15
|
Hazırlık1- Üzümler yıkanır, kurulanır ve ortadan ikiye bölünür. |
|
2
Bitti
10
|
Keki hazırlama6- Uzun baton bir kalıp önce yağlanır, sonra taban kısmına yağlı kağıt yerleştirilir ve üzerine 1 avuç kadar toz şeker serpilir. |
|
3
Bitti
55
|
Pişirme9- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50-60 dakika kadar pişirilir. |
