Malzemeler
-
3 Ayva
-
3 kahve fincanı Toz Şekerarzuya göre arttırabilirsiniz.
-
1 tutam Hibuskusrenk versin diye, kullanmayabilirsiniz.
-
6 yemek kaşığı Kaymak
Talimat
Meyveyi çok severim ve meyveli tatlıları da tabi. Ama en sevdiğim ayva tatlısıdır, üstüne tatlı tanımam tabiki üzerinde kaymak olmak şartıyla 🙂
Ayva tatlısı yapmak bence çok kolay değil, çünkü ayva çok çabuk pişen bir meyve. Bu yüzden süreyi çok iyi ayarlamak gerekiyor. Şeker konusu da çok önemli. Ben meyveli tatlılarda şekerin ön plana çıkıp, meyvenin tadını bastırmasını istemem. O yüzden de hep az şeker kullanırım. Rahmetli babam meyveli tatlı yapılacağı zaman anneme hep ”hanım sen yap Zübeyde’nin yaptıkları çok tatlı olmuyor” dermiş meğerse. Annem hep ben yapayım kızım derdi, anlamazmışım 🙂 Ama şimdilerde zaten az şekerli yemeye çalışmıyor muyuz? Ama yinede isteyen şeker miktarını arttırabilir. Tarifi etkilemeyecektir.
Aşamalar
1
Bitti
15
|
Hazırlık1- Ayvaların kabukları soyulur, enlemesine ikiye bölünür. |
2
Bitti
30
|
Pişirme4- Düşük ısıda ateşte pişirmeye başlanır. |
3
Bitti
5
|
Sunum |
2 Yorum Yorumları Gizle
Şahane canım ellerine sağlık ??
Teşekkür ederim canım, sevgiler.