Malzemeler
-
2 kg DomatesOlgun ve kırmızı
-
5 diş Sarımsak
-
5 dal Kekiktaze dal kekik
-
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
Talimat
Domates sosu her zaman çok kullanılır, hele hazırda elimin altında varsa ne kadar kolay gelir bana o yemeği yapmak 🙂 Bu yüzden de işte yaz sonu başlıyoruz domates soslarını hazırlamaya. Ben de artık yavaş yavaş ve parti parti yapmaya başladım.
Bu kez fırında sarımsaklı ve kekikli hazırladım. Köz kokusu ve lezzeti çok güzel oldu, ailecek bayıldık. Hemen bir de spagetti haşlayarak Domatesli Spagetti haline getirdim. İnanın sıradan bir makarnadan çıkıp harika bir İtalyan yemeğine dönüştü 🙂
Kışlık domateslerinizi yaparken mutlaka bu yöntemi kullanarak da hazırlayın derim. Akşam yemeği hazırlarken aceleniz olduğunda çok işinize yarayacaktır eminim 🙂
Aşamalar
1
Bitti
5
|
Hazırlık |
2
Bitti
30
|
Yapılışı4- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine domatesler yerleştirilir, üzerlerine sarımsaklar ve kekikler yerleştirilir. |
3
Bitti
10
|
Saklama ve Kullanım8- İster buzdolabı poşetleriyle derin dondurucuda saklayabilirsiniz, isterseniz de tekrar tencereye alıp kaynatarak sıcak iken küçük kavanozlara (bir kullanımlık) koyup kapağını kapattıktan sonra ters çevirip 24 saat bekleterek konserve yapabilirsiniz. |