Cevizli Kadayıflı Muhallebi

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
2 su bardağı Kadayıf hazır kavrulmuş
2 yemek kaşığı Tereyağı
3 yemek kaşığı Toz Şeker
Muhallebisi
1 litre Süt
5 yemek kaşığı Un
2 yemek kaşığı Mısır nişastası
1 su bardağı Toz Şeker
1 paket Vanilya
1 paket Süt kreması 200 ml
Süslemek için
6 adet Çilek

Cevizli Kadayıflı Muhallebi

by zübeyde saraçoğlu

Mutfak:

    Ceviz, kavrulmuş kadayıf muhallebi üçlüsü :)

    • 30
    • 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    • Muhallebisi

    • Süslemek için

    Talimat

    Paylaş

    Kadayif  tatlisi bana bana nedense biraz ağır geliyor,  tabi ki künefe hariç 🙂

    Ama muhallebili olunca hem hafif, hem de lezzetli oldu. Özellikle kadayıf ve ceviz kavrulunca lezzeti çok daha fazla yukarıya çekti.

    Ben hazır kavrulmuş kadayıf aldım yufkacımdan, daha pratik oldu.  Eğer siz kendiniz yapmak isterseniz; Çiğ kadayıfı ince ince kırın ve daha fazla kavurun. (kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz.)

    Üzerinde meyve ile servis yapılınca  hem sunum daha güzel oldu , hem de lezzetini çok beğendik.

     

    (Visited 390 times, 1 visits today)

    Aşamalar

    1
    Bitti
    20

    Hazırlık

    1- Ben yufkacımdan hazır kavrulmuş kadayıf aldım ama siz kendiniz yapmak isterseniz; Kadayıfı ince ince kırın (kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletin). Yapışmayan tavada tereyağını eritin ve şekeri, cevizi ve kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
    2- Yapışmaz tavaya tereyağ, şeker ve iri kırılmış cevizler alınır ve 5 dakika kadar kavulur, yarı kavrulmuş kadayıflar ilave edilir ve 2-3 dakika daha birlikte kavrulur.
    3- Ilınması için kenarda bekletilir.
    4- Muhallebi için krema ve vanilya hariç diğer malzemeler iyice karıştırılır ve kaynayıncaya kadar kısık ateşte karıştırılarak pişirilir. iki dakika kadar kaynamasına izin verilir
    5- Krema ve vanilya ilave edilir iyice karıştırlır.

    2
    Bitti
    5

    Yapılışı

    6- Büyük bir cam kabın altına kadayıflı karışımın yarısı konur ve düzeltilir.
    7- Sıcak muhallebinin tamamı kadayıfın üzerine yavaşça dökülür ve üzeri düzeltilir.
    8- Kalan kadayıf muhallebinin üzerine düzgünce yayılır ve çileklerle süslenir.
    9- Buzdolabında iyice soğutulur ve büyük servis kaşığıyla pasta tabaklarına servis edilerek ikram edilir.

    önceki
    Fıstıklı Çağla Ezmesi Salatası
    sonraki
    Şekersiz Bol Meyveli Kek
    önceki
    Fıstıklı Çağla Ezmesi Salatası
    sonraki
    Şekersiz Bol Meyveli Kek

    Yorumunuzu Ekleyin

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.