Malzemeler
-
2 su bardağı Kadayıfhazır kavrulmuş
-
2 yemek kaşığı Tereyağı
-
3 yemek kaşığı Toz Şeker
-
Muhallebisi
-
1 litre Süt
-
5 yemek kaşığı Un
-
2 yemek kaşığı Mısır nişastası
-
1 su bardağı Toz Şeker
-
1 paket Vanilya
-
1 paket Süt kreması200 ml
-
Süslemek için
-
6 adet Çilek
Talimat
Kadayif tatlisi bana bana nedense biraz ağır geliyor, tabi ki künefe hariç 🙂
Ama muhallebili olunca hem hafif, hem de lezzetli oldu. Özellikle kadayıf ve ceviz kavrulunca lezzeti çok daha fazla yukarıya çekti.
Ben hazır kavrulmuş kadayıf aldım yufkacımdan, daha pratik oldu. Eğer siz kendiniz yapmak isterseniz; Çiğ kadayıfı ince ince kırın ve daha fazla kavurun. (kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz.)
Üzerinde meyve ile servis yapılınca hem sunum daha güzel oldu , hem de lezzetini çok beğendik.
Aşamalar
1
Bitti
20
|
Hazırlık1- Ben yufkacımdan hazır kavrulmuş kadayıf aldım ama siz kendiniz yapmak isterseniz; Kadayıfı ince ince kırın (kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletin). Yapışmayan tavada tereyağını eritin ve şekeri, cevizi ve kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. |
2
Bitti
5
|
Yapılışı6- Büyük bir cam kabın altına kadayıflı karışımın yarısı konur ve düzeltilir. |