Şekersiz Bol Meyveli Kek

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
3 Yumurta
1 çay bardağı Kuru kayısı
1/2 çay bardağı Kuru incir
1 çay bardağı Hurma
1 çay bardağı Ceviz
1/2 çay bardağı İç antep fıstığı
1/2 çay bardağı File badem
1 su bardağı Siyez unu
1/2 çay bardağı Fındık unu
1/2 çay bardağı Badem Unu
1 çay bardağı Hindistan cevizi iyice inceltilmiş
1/2 çay bardağı Sıvı yağ
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 çorba kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 çay bardağı Kefir
1 adet Kabartma tozu
1 adet Portakal kabuğu rendesi

Şekersiz Bol Meyveli Kek

by zübeyde saraçoğlu

Mutfak:

    Kuru meyvelerin dansı...

    • 65
    • 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Talimat

    Paylaş

    Kek çeşitleri eminim ki hiç birimizin evinde eksik olmaz.  Yapması çok pratiktir, yemesi de çok zevkli 🙂

    Çayın yanında, kahvaltıda, beslenme çantasında hep var olurlar 🙂

    Ben yine daha sağlıklı ve gönül rahatlığıyla yiyebileceğimiz bir tarif peşine düştüm ve bu kez bu kek ortaya çıktı. Gerçekten biz çok beğendik. Çikolatalı keklerden başkasını yemeyen eşim ve kızım bile bayıla bayıla yedi 🙂

    Bol kuru meyve ve kuru yemiş  kullandım ben, asıl lezzeti o verdi zaten. Ama siz damak zevkine göre azaltabilir hatta çoğaltabilirsiniz 🙂

    Mutlaka deneyin derim, özellikle kahvaltıda dilimledikten sonra fırında hafif ısıtıp tereyağ sürünce üzerine tadına doyulmuyor…

    (Visited 297 times, 1 visits today)

    Aşamalar

    1
    Bitti
    5

    Hazırlık

    1- Hurmaların çekirdekleri çıkartılır ve kuru kayısı, incir ve ceviz ile beraber küçük küçük doğranır. (meyveler sert ise 10 dakika kadar ılık suda bekletilir)
    2- Dikdörtgen bir kek kalıbı yağlanır ve yağlı kağıt ile kaplanır.

    2
    Bitti
    10

    Yapılışı

    3- Yumurtalar çırpılır sıvı yağ ve oda sıcaklığındaki tereyağ ve kefir ilave edilir ve karıştırılır.
    4- Sırayla bütün unlar ve kabartma tozu ilave edilir ve karıştırılır.
    5- Son olarak kuru meyveler, kuru yemişler ve portakal kabuğu rendesi ilave edilir.
    6- Kek kalıbına dikkatlice yayılır, çünkü videoda göreceğiniz gibi yoğun bir kek hamuru oluyor.
    7- Üzerine file bademler serpilir.

    3
    Bitti
    50

    Pişirme

    8- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıp üzeri pembeleşinceye kadar 50 dakika civarı pişirilir.
    9- Dinlendikten sonra servis yapılır.

    önceki
    Cevizli Kadayıflı Muhallebi
    önceki
    Cevizli Kadayıflı Muhallebi

    Yorumunuzu Ekleyin