Malzemeler
-
4 Yumurta
-
1,5 su bardağı Toz Şeker
-
1 su bardağı Sıvı yağ
-
1 su bardağı Yoğurt
-
1 Limon kabuğu rendesi
-
1 Limon suyu
-
3 su bardağı Un
-
1 paket Kabartma tozu
-
1 paket Vanilya
-
2 yemek kaşığı Pudra şekeri
Talimat
Çay saatlerinin vazgeçilmezidir kekler… Çeşit çeşit kekler hepimizin evinde pişer. Kakaolusu, meyvelisi 🙂
Yapması da kolaydır, pişirmesi de. O yüzden çok tercih ederim. Özellikle fazla zamanım yoksa benim için kurtarıcıdır. Ama kek pişirmek özellik taşır. Malzemesinin hepsinin oda sıcaklığında ve tam olarak hazırlanmış bir kek hamurunun, kabarmamasının tek sebebi fırın ısısının yanlış olması olabilir.
Kek piştikten sonra kalıptan kolay çıkabilmesi ve kalıba yapışmaması için; kek kalıbının her tarafının iyice katı yağ ile yağlanmış olması ve üzerinin de unlanmış olması ve önceden ısıtılmış fırında orta ısıda pişirilmesidir.
Aşamalar
|
1
Bitti
15
|
Hazırlık1- Yumurtalar ve toz şeker krema kıvamına ve şeker eriyinceye kadar yaklaşık 10 dakika mikser ile çırpılır. |
|
2
Bitti
40
|
Pişirme5- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 40 dakika kadar pişirilir. Her zaman olduğu gibi mutlaka kürdan testi yapmanızı öneriyorum. |
