Kaşarlı Pastırmalı Rulo

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
Hamur için
1 Yumurta
125 gr Tereyağı eritilmiş ve soğutulmuş
1 çay bardağı Süt ılık
1 çay bardağı Yoğurt
1 çay bardağı Sıvı yağ
2 tatlı kaşığı Toz Şeker
1 tatlı kaşığı Tuz
1 paket İnstant maya
Aldığı kadar Un yaklaşık 9 çay bardağı kadar
Arası için
1 çay bardağı Sıvı yağ
İç malzemesi
1 su bardağı Kaşar peyniri rendelenmiş
150 gr Pastırma

Kaşarlı Pastırmalı Rulo

by zübeyde saraçoğlu

Mutfak:

    Pastırma kaşarla mayalı hamurda nefis oldu

    • 85
    • 8 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    • Hamur için

    • Arası için

    • İç malzemesi

    Talimat

    Paylaş

    Mayalı hamurdan yapılan hamur işleri çok sevilir. Yumuşacık , lezzetli  ve yemesi çok keyiflidir. Hele fırından çıktıktan sonra evi saran o mis gibi kokusuyla daha ılık iken ısırmak yok mu 🙂 asla bir taneyle yetinmek söz konusu olamıyor :))

    Bugün hem kahvaltıda, hem çayın yanında hem de akşam ikramlarında gönül rahatlığı ile ikram edebileceğiniz nefis bir mayalı rulo tarifi vereceğim. Ben kaşar peynirli ve pastırmalı yaptım ama iç malzemesini istediğiniz gibi kullanabilirsiniz. Beyaz peynir ve yeşillikli, patatesli, kıymalı, ıspanaklı veya tarçın ve şekerli…  Siz nasıl hayal ederseniz ve buzdolabında ne varsa 🙂

    (Visited 322 times, 1 visits today)

    Aşamalar

    1
    Bitti
    15

    Hamur hazırlama

    1- Unumuzu geniş ve derin bir kaba havuz şeklinde alalım.
    2- Ortasına ılık süt, şeker ve mayamızı ilave edip karıştıralım.
    3- Biraz bekletelim ve maya kabarmaya başlayınca diğer malzemeleri ilave edelim ve yumuşak bir hamur tutalım.
    4- Mayalanmasını beklemeden hamuru 2 parçaya ayıralım.

    2
    Bitti
    15

    Ruloyu hazırlama

    5- İlk parçayı altına ve üstüne un serperek dikdörtgen şeklinde incecik açalım.
    6- Üzerine 1/2 çay bardağı sıvı yağı yayalım ve kaşar ve pastırmaları serpelim.
    7- Kısa ucundan başlayarak rulo yapmaya başlayalım.
    8- Rulomuzu 2-3 parmak kalınlığında keselim. Ben düzgün kabarması için muffin kalıplarına yerleştirdim ama yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde de pişirebilirsiniz.
    9- Arzuya göre üzerlerine tekrar kaşar rendesi koyabilirsiniz.

    3
    Bitti
    30 + 25

    Tepsi mayası ve pişirme

    10- Yarım saat kadar tepsi mayası için bekletelim.
    11- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kabarıp hafif kızarıncaya kadar 20-25 dakika kadar pişirelim.

    önceki
    Yılbaşı Ağacı Browni
    sonraki
    Türk Kahveli Browni Kurabiye
    önceki
    Yılbaşı Ağacı Browni
    sonraki
    Türk Kahveli Browni Kurabiye

    2 Yorum Yorumları Gizle

    Mayali yazdınız ama malzeme listesinde maya yok ? miktarını yazabilir misiniz? Teşekkürler

    Merhaba,
    Çok haklısınız, yapılışında yazmışım ama malzemelere yazmayı atlaşım, blogdaki tarifde de düzelttim.
    1 paket instand maya kullanılacak. Uyarınız için çok teşekkürler, sevgiler.

    Yorumunuzu Ekleyin

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.