Çam Ağacı Poğaça

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
Hamuru için
1 Yumurta
1 çay bardağı Süt
1 çay bardağı Su
1/2 çay bardağı Sıvı yağ
2 yemek kaşığı Tereyağı Oda sıcaklığında
1 paket İnstant maya
1 yemek kaşığı Toz Şeker
1 tatlı kaşığı Tuz
4,5 su bardağı Un
İç malzemesi için
2 Patates
1 su bardağı Beyaz peynir
1/2 su bardağı Kaşar peyniri
1/2 çay kaşığı Karabiber
Üzeri için
2 Yumurta sarısı
1 yemek kaşığı Süt
Süslemek için
1 Sarı biber
1 Kırmızı biber
1/2 demet Maydonoz kıyılmış

Çam Ağacı Poğaça

Mutfak:

    Yumuşacık poğaçalardan süslü bir ağaca yolculuk

    • 70
    • 8 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    • Hamuru için

    • İç malzemesi için

    • Üzeri için

    • Süslemek için

    Talimat

    Paylaş

    Yılbaşı sofralarımızı süsleyecek yılbaşı temalı yemeklerimize devam ediyoruz.

    Bu kez pamuk gibi yumuşacık, çam ağacı şeklinde bir poğaça ile size sesleniyorum. Sofralarımıza hem görsel olarak renk katacak hem de nefis ve yumuşacık tadıyla yemek öncesi bir atıştırmalık olacak eminim.

    Üstelik çocuklar bayılıyorlar bu tarife, fazla uğraştırmadan pratik olarak yapacağım bu güzel tarif için size kolaylıklar diliyorum…

    (Visited 212 times, 1 visits today)

    Aşamalar

    1
    Bitti
    10

    Hamuru Hazırlama

    1- Unumuzu havuz şeklinde geniş bir kaba alınır, ortasına ılık suyu, şeker ve mayayı ilave edelir ve 5 dakika bekletelerek ve erimesi sağlanır.
    2- Ardından çırpılmış yumurta, ılık süt,sıvı yağ, tereyağı, tuz ve aldığı kadar un ilave edilir ve ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edilir.
    3- 1 saat kadar dinlendirilir.

    2
    Bitti
    10

    İçi Hazırlama

    4- Patatesler haşlanır ve rendelenir.
    5- Beyaz peynir ezilir, kaşar peyniri rendelenir.
    6- Hepsi karıştırılır.

    3
    Bitti
    25

    Şekil Verme

    7- Dinlenen hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartılarak bezeler yapılır. Kullanacağınız tepsiye göre beze sayısı değişecektir ama 30 tane kadar yeterli oluyor.
    8- Bezeler fotoğraftaki gibi avuç içi kadar açılarak içlerine malzeme konularak bohça şeklinde kapatılır ve yuvarlanarak top şekli verilir.
    9- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsinin üzerine dizmeye başlayabiliriz artık.
    10- İlk olarak 1 tanesini üst ortaya yerleştiriyoruz. Altına 2 adet bezeyi birinciyi ortalayarak koyuyoruz.
    11- Sonra tepsimizin genişliği kadar fotoğraftaki gibi birer artırarak üçgen şekli vererek çam ağacımızın gövdesini oluşturuyoruz.
    12- Son olarak 3 adet bezemizi en alta gövde oluşturacak şekilde hafif dikdörtgen şekli verip yan yana yerleştiriyoruz.
    13- 1 saat kadar daha tepsi mayası için bekletiyoruz.
    14- Mayalanan hamurumuzun üzerine 2 adet yumurta sarısını 1 yemek kaşığı süt ile çırparak nazikçe, kenarlarına da gelecek şekilde sürüyoruz.
    Böylece bezeler birbirine iyice yapışacak ve piştiği zaman rahatça tek parça halinde kullanabileceğiz.

    4
    Bitti
    25

    Pişirme

    15- Ağacımızı 180 derece önceden ısıtılmış fırına atarak 20-30 dakika, nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

    önceki
    El Açması Patlıcanlı Börek
    sonraki
    Çiçek Poğaça
    önceki
    El Açması Patlıcanlı Börek
    sonraki
    Çiçek Poğaça

    Yorumunuzu Ekleyin