Kavunlu Jöle

by zübeyde saraçoğlu

Mutfak:

Hem meyve hem tatlı :)

6 Kişilik
Kolay

Malzemeler

2 Kavun
Küçük ve yuvarlak
1 paket Limon jölesi
1 paket Çilek jölesi
üzüm, kiraz, şeftali Meyve

Talimat

Yazın sıcaklarda soğuk tatlıları tercih ediyoruz genelde. Özellikle kavun ve karpuzun yerini hiç bir şey tutamıyor …

Ama ben misafir geldiğinde de daha özel sunumlarla bu lezzetleri göstermek istiyorum. Gerek sunumuyla, gerek tadıyla çok beğenilen bu tatlıyı yazın sıkça yapıyorum.

Püf noktası ise küçük, yuvarlak ve sert kavunları kullanmak. Özellikle Temmuz Ağustos aylarında olan bu kavunun kokusu ve rengi de çok güzel oluyor.

İstediğiniz her çeşit meyve jölesi ile yapabilirsiniz. İçine meyve koyunca tadı daha da zengin oluyor ama sadece jöle ile yemek de çok keyifli…

(Visited 758 times, 1 visits today)

Aşamalar

1 Bitti 10	Hazırlık 1- Kavunlar ortadan ikiye bölünür. 2- Dikkatlice çekirdekleri ve yumuşak bölgeleri alınır. 3-Jöleler ayrı ayrı üzerlerilerindeki tarife göre ama su miktarı 3 yemek kaşığı azaltılarak hazırlanır ama çok bekletilmeyecek şekilde. (uzun süre bekletilirse donacaktır)
2 Bitti 10	Yapılışı 4- Temizlenen kavunlara arzuya göre küçük parçalara kesilmiş meyveler konur ve içleri hazırlanan jöle ile doldurulur. 5- Oda sıcaklığında hafif sertleştikten sonra buzdolabında en az 4 saat donması sağlanır. 6- İyice donduktan sonra keskin bir bıçakla dilimlenir ve servis edilir.