Ispanaklı İki Peynirli Tart

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
Hamur
150 gr Tereyağı soğuk ve küçük parçalara ayrılmış
2 su bardağı Un
1 tatlı kaşığı himalaya tuzu ince çekilmiş
5-6 çorba kaşığı Su buzlu ve çok soğuk
İç malzeme
400 gr Ispanak
2 su bardağı Süt
1 çorba kaşığı Tereyağı
1,5 çorba kaşığı Un
1 su bardağı Beyaz peynir
Üzeri için
1/2 su bardağı Kaşar peyniri

Ispanaklı İki Peynirli Tart

by zübeyde saraçoğlu

Mutfak:

    tart hem ıspanaklı hem peynirli olursa...

    • 80
    • 6 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    • Hamur

    • İç malzeme

    • Üzeri için

    Talimat

    Paylaş

    Ispanaklı her yemeği çok severim. Özellikle de hamur işi olursa. Zaten bence hamura  çok yakışan bir lezzet ıspanak.

    Ama çiğ olarak salata da yada yemeği çok lezzetli oluyor.

    Ben bu kez tart olarak hazırladım. İsterseniz kahvaltıda, isterseniz çay saatinde yada et yemeklerinin yanında bile çok lezzetli oluyor.

    Ispanak yerine pazı da kullanabilirsiniz. Ben çoğunlukla ikisini de karıştırarak yapıyorum. Lezzeti daha güzel geliyor bize. Bir kez de öyle denemenizi tavsiye ederim.

    (Visited 1.046 times, 1 visits today)

    Aşamalar

    1
    Bitti
    25

    Hazırlık

    1- Un, tuz, ve tereyağ bir kapta yoğrulur.
    2- Soğuk su ilave edilir ve hamur toplanmaya başlayınca yoğurma bırakılır ve streç filme sarılarak buzdolabında 30 dakika bekletilir.
    3- Ispanaklar yıkanır ve ince kıyılır. Sıcak suda 5 dakika bekletilir ve süzülür.
    4- Beşamel sos için tereyağ bir tencerede eritilir ve un ilave edilerek kavrulur. Hafif sararıp kokusu gelince süt ilave edilir ve kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır. Bir dakika kadar kaynatılır ve altı kapatılır.
    5- Süzülen ıspanaklar ve 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir beşamel sosa karıştırılır.

    2
    Bitti
    10+45

    Birleştirme ve pişirme

    5- Dinlenen hamur merdane ile açılır.
    6- İyice yağlanmış tart kalıbına yerleştirilir ve çatalla delikler açılır.
    7- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirilir.
    8- Hazırlanan beşamel soslu karışım yarım pişen tartın üzerine dökülür.
    9- Üzerine de 1/2 su bardağı kaşar peyniri dökülür.
    10- Sıcak fırında üzeri pembeleşinceye kadar yaklaşık 30 dakika tekrar pişirilir.

    3
    Bitti
    önceki
    Fırında Domates Sosu
    sonraki
    Yağlı Turşu
    önceki
    Fırında Domates Sosu
    sonraki
    Yağlı Turşu

    2 Yorum Yorumları Gizle

    Merhabalar,
    Tarifi telefon modunda açınca malzemeler yazısının yanındaki artı işaretini tıklayınca açılıyor detayları, ama bilgisayar formatında direk görebilirsiniz, sevgiler

    Yorumunuzu Ekleyin

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.