Rumeli Köftesi

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
500 gr Dana kıyma
1 kahve fincanı Şişe soda
1 Kuru soğan
1/2 su bardağı Un
1/2 çay kaşığı Karbonat
1 çay kaşığı Tuz
1/2 çay kaşığı Karabiber
1/2 çay kaşığı Pul biber

Rumeli Köftesi

by zübeyde saraçoğlu

Mutfak:

    bitmeyen köfte aşkı...

    • 20
    • 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Talimat

    Paylaş

    Köfte ve çeşitleri… Ben bütün çeşitlerini çok severim 🙂 Aslında sevmeyen var mıdır acaba? Bizim evde, gelen misafirler dahil herkes çok sever. Bende değişik çeşitlerini deneyip ikram ediyorum. Bloğumda tarifi olan  Köfte Kebabımı hala denemediyseniz eğer en kısa zamanda yapın derim 🙂 Çok değişik bir sunumu var  ve çok ama çok lezzetli.

    Rumeli  köftesinde  ise ekmek yerine un kullanılıyor. Bizim evde çok fazla ekmek tüketilmediği için köfte yaparken ekmek bulamadığım bir gün, daha önceden duyduğum bu tekniği denedim. Çok da güzel oldu 🙂 Mutfakta alternatifler bitmez değil mi…

    (Visited 1.384 times, 1 visits today)

    Aşamalar

    1
    Bitti
    10

    Hazırlama

    1- Soğanı rendeyelim.
    2- Geniş bir kaba tüm malzemeleri ve rendelenmiş soğanı koyalım ve iyice özleşinceye kadar yoğuralım.
    3- Üzerini kapatarak buzdolabında en az 1 saat dinlendirelim. Bir gece önceden de hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz.
    4-Yumurta büyüklüğünde alalım ve elimizde yastıltarak üzerine parmağımızla bastıralım.

    2
    Bitti
    10

    Pişirme

    5-Izgara tavayı, ( tercihen döküm tava) iyice ısıtalım.
    6- Hazırladığımız köftelerin iki tarafını da güzelce nar gibi kızartalım.
    7-Patates püresi domates ve biberle servis edelim.

    önceki
    Parmaklı Lokum (Pişi)
    sonraki
    Sable Kurabiye
    önceki
    Parmaklı Lokum (Pişi)
    sonraki
    Sable Kurabiye

    Yorumunuzu Ekleyin

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.