Malzemeler
-
125 gr Tereyağı
-
1 kahve fincanı Pudra şekeri
-
1 Yumurta sarısıbeyazı üzerine kullanılacak
-
2 su bardağı Un
-
1/2 paket Kabartma tozu
-
1 paket Vanilya
-
1 su bardağı Fındık
-
1/2 su bardağı Reçel
Talimat
Çay saatlerinin vazgeçilmezidir kurabiyeler… Hele de hem reçel yada marmelat ve fındık içeriyorsa ve de ağızda dağılıyorsa 🙂
Bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Çocukların da çok sevdiği ve çok da besleyici bu kurabiyeyi beğeneceğinizden eminim.
Fındığı iri dövmek yerine file fındık olarak da kullanabilirsiniz. Ya da badem de tercih edebilirsiniz. Ben yaparken bir kaç çeşit marmelat kullanıyorum. Kayısı, çilek yada incir gibi. Böylece değişik renkli kurabiyelerim oluyor 🙂
Aşamalar
|
1
Bitti
|
Hazırlık1- Fındıklar kalın olacak şekilde dövülür ve 4-5 dakika kadar tavada kavrulur. |
|
2
Bitti
10
|
Hamur yapılışı4- Oda sıcaklığındaki tereyağı , pudra şekeri karıştırılır ve yumurta sarısı ilave edilir. |
|
3
Bitti
25
|
Yapılışı7- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır, yuvarlanır ortalarına parmak ile bastırılarak çukurlaştırılır. |
|
4
Bitti
5
|
Sunum10- Fırından çıkıp, soğuduktan sonra ortalarındaki boşluklara kaşık ile reçel konur ve servis edilir. |
