Malzemeler
-
4 adet Hazır yufka
-
2 adet Tavuk gögüs
-
1/4 adet Limon suyu
-
4 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1/2 çay kaşığı Karabiber
-
Sos için
-
2,5 su bardağı Tavuk suyu
-
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
3 yemek kaşığı Yoğurt
-
3 yemek kaşığı Untepeleme
-
3-4 diş Sarımsak
-
2 adet Yumurta sarısı
-
2 yemek kaşığı Sirke
-
Üzerine
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 çay kaşığı Pul biber
-
5 sap Maydanoz
Talimat
Tavuklu bir gül börek ama tavuk suyuyla ıslatılmış ve üzerinde nefis bir sos var.
Yemek yerine de servis edebileceğiniz bu tarifi çok beğeneceksiniz. Özellikle tavuk severler için 🙂
İnce yufka ile yapılırsa çok daha güzel oluyor. Bu yüzden yufkacıdan almanızı tavsiye ediyorum.
Aşamalar
|
1
Bitti
20
|
Hazırlık1- Tavuk göğüsler 5 su bardağı su ile haşlanır ve soğuyunca küçük parçalara bölünür, tuz karabiber serpilir. |
|
2
Bitti
10
|
Böreği Hazırlama2- Bir adet yufka serilir üzeri yağlanır, ikinci yufka üzerine konulanırur ve dört eşit parçaya bölünür. |
|
3
Bitti
45
|
Pişirme5- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir. |
|
4
Bitti
15
|
Sosun Yapımı ve Sunum7- Sıvı yağ, yoğurt, un, yumurta sarıları tavuk suyu ve dövülmüş sarımsaklar bir tencereye alınır, iyice karıştırılır. |
