Yaban Mersinli Muffin

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

3 Yumurta
2 su bardağı Toz Şeker
1/2 su bardağı Tatlı lor yerine süt kullanabilirisiniz
1/2 su bardağı Süt
1/2 su bardağı Sıvı yağ
100 gr Tereyağı eritilmiş
1 tutam Tuz
1 paket Kabartma tozu
2 Limon kabuğu rendesi
4 su bardağı Un
1 su bardağı Yaban mersini

Yaban Mersinli Muffin

by zübeyde saraçoğlu

En güzel yaban mersinli muffin

  • 55
  • Orta

Malzemeler

Talimat

Paylaş
Uzun süredir sizlerle beraber olamadım. Ramazan ayı çok yoğun geçti, bayramda  da misafirlerimiz vardı. Nihayet yoğun günlerimi geçirdim ve sizlerle güzel, pratik, hızlı, aynı zamanda lezzeti ve görüntüsüyle misafirlerinizi etkileyecek bir tarif paylaşacağım.
   Yapacağım muffin, malzemelerdeki sıvı ve kuru dengesinden kaynaklı, gerçekten güzel kabaran, içine rahatlıkla taneli meyva ya da çikolata koyabileceğiniz (kekin altına çökme korkusu yaşamadan) bir kek.
   Bu kek tarifinde; vişne, küçük parçalara kesilmiş kayısı, elma, armut gibi meyvaları, kuru üzüm, ceviz, fındık, badem gibi kuru yemişleri ve damla çikolatayı kullanabilirsiniz. Hepsinde gerçekten çok iyi sonuç veriyor. Uzun lafın kısası, elinizin altında her zaman kullanabileceğiniz bir tarifiniz olacak.
(Visited 477 times, 1 visits today)

Aşamalar

1
Bitti
5

Hazırlık

1- Şeker hariç bütün kuru malzemeleri (un, tuz ve kabartma tozu) önceden karıştıralım.
2- Fırınımızı 180 derecede fanlı olarak ısıtmaya başlayalım.

2
Bitti
20

Hamur

3- Yumurta ve şekeri çırpalım. Limon kabuğu rendesini ilave edip 1 dakika daha çırpalım.
4- Sırası ile lor, süt ve yağları ilave edelim. Sadece karışmaları yeterli. Son olarak da kuru malzemeleri ilave edip kek karışımımızı hazırlayalım.
5- En son yıkayıp güzelce kuruttuğumuz yaban mersinlerini hamurumuza katalım ve hafifçe karıştıralım.
6- Muffin tepsisine küçük kağıt kalıplarımızı yerleştirelim ve 3/4 'nü kaplayacak şekilde hamurlarımızı paylaştıralım.

3
Bitti
30

Pişirme

7- Önceden ısıttığımız fırında güzelce kabarıp üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim (Her fırının ayarı farklı olacağı için, ilk pişirmenizde fırınınızın yakınlarında olup kontrol etmeyi ihmal etmeyin lütfen.)
8- Muffinlerimiz ılınınca ister kağıt kalıplarla, isterseniz kağıtlarından çıkarıp servis yapabilirsiniz.

önceki
Mürdüm Erikli Tart
sonraki
Donut
önceki
Mürdüm Erikli Tart
sonraki
Donut

Yorumunuzu Ekleyin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.