Mürdüm Erikli Tart

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
125 gr Tereyağı
125 gr Toz Şeker
1 Yumurta
200 gr Un
1 paket Kabartma tozu
500 gr Mürdüm eriği
Üst Hamur
1 tatlı kaşığı Tarçın
1 tatlı kaşığı Toz Şeker
1 yemek kaşığı Sıvı yağ
3 yemek kaşığı Un

Mürdüm Erikli Tart

by zübeyde saraçoğlu

Erikle tart hamurunun muhteşem uyumu

  • 65
  • 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

  • Üst Hamur

Talimat

Paylaş

Özellikle çay saatinde hamur işini kim sevmez? Bana çikolatalı mı, yoksa meyveli mi derseniz ben meyveli tercih ederim. Ama evde eşim ve kızım herşeyi çikolatalı istedikleri için daha çok çikolatalı tarifler yapıyorum.

Fakat bir tane tarif var ki evde her daim kabul görür. Bu da erikli tarttır. Hatta eriklileri temizleyip derin dondurucuya attığım ve kışın bile yaptığım oluyor.

Erik mevsimi geçmeden tarifi paylaşayım  ben sizinle en iyisi 🙂

(Visited 466 times, 1 visits today)

Aşamalar

1
Bitti
10

Hamur Hazırlama

1- Oda sıcaklığındaki tereyağ ve tozşeker mikserle çırılır. Krem haline gelince yumurta ilave edilir
2- Karıştırılarak elenen kurı malzemeler (un+kabartma tozu+ vanilya) ilave edilir.
3- 1 avuç kadar ayrılır. Daha sonra ilaveler yaparak tartın üzerinde kullanacağız.

2
Bitti
10

Şekil Verme

4- Kalan hamur yağlanmış fırın kabına yayılır. Hamur kek hamuru kadar akıcı değil ama kurabiye hamuru kadar da sert olmayacak. Bu yüzden kalıba sermesi biraz zor olabilir. Hamuru kalıba spatula ile aldıktan sonra elimizi hafif unlayarak yayabiliriz.
5- Hamur yayıldıktan sonra yıkanmış kurulanmış eriklerin çekirdekleri çıkartılır ama birbirinden ayrılmaz. Hamurun üzerine dış kabukları dışarda kalacak şekilde yan yana yerleştirilir.
6- Ayırdığımız 1 avuç tart hamurunun içine; üst hamur malzemesi ilave edilir ve karıştırılır. Kırıntılı bir hamur olmalıdır. Eriklerin serildiği kalıbın üzerine avuç içne alınarak gelişi güzel serpilir.

3
Bitti
45

Pişirme

7- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45 dakika kadar pişirilir.
8- Ilındıktan sonra dilimlenerek servis edilir. İstenirse üzerine 1 kaşık krem şanti çok yakışıyor.

önceki
Nektarinli Vişneli Tart
sonraki
Yaban Mersinli Muffin
önceki
Nektarinli Vişneli Tart
sonraki
Yaban Mersinli Muffin

Yorumunuzu Ekleyin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.