Ayvalı Portakallı Kereviz

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
3 Kereviz
1 Ayva
1 Patates
1 Kırmızı havuç bulamazsanız yerine normal havuç kullanabilirsiniz
1 Havuç
Sosu için
1 Portakal suyu
1 Limon suyu
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Toz Şeker
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
2 yemek kaşığı Erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı
Servis için
1/2 demet Dereotu

Ayvalı Portakallı Kereviz

by zübeyde saraçoğlu

Mutfak:

    Kerevizin bu çok lezzetli ve değişik haliyle tanışın, vazgeçemeyeceksiniz

    • 40
    • 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    • Sosu için

    • Servis için

    Talimat

    Paylaş

    Zeytinyağlı yemek sevenlerden misiniz? O zaman denenmiş, çok beğenilen ve de yapımı çok kolay bu yemeği mutlaka denemelisiniz.

    Kereviz sevmem de, asla da yemem diyenlerin bile yediği 🙂 bu hangi sebze diye sorduğu 🙂 bu yemek için söylemek zorunda olduklarımdan…

    Hemen deneyeceğinizi düşündüğüm için tarife geliyorum:)

    (Visited 569 times, 1 visits today)

    Aşamalar

    1
    Bitti
    15

    Hazırlama

    1-Kerevizlerin, ayvanın, patatesinin ve havuçların kabuklarını soyalım ve fotoğraftaki gibi dilimleyelim.

    2-Geniş tabanlı (karnıyarık tenceresi) bir tencereye hepsini çiğden yerleştirelim.

    3-Sos malzemelerini bir kavanoza koyup iyice çalkalayarak karıştıralım.
    1 çay bardağı su ilave edip, sebzelerimizin üzerine dökelim.

    2
    Bitti
    25

    Pişirme

    4- Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim.

    5-Altını kapatınca tenceresinde en az 3 saat mümkünse 1 gece buzdolabında dinlendirelim.

    6- Dinlendikten sonra servis tabağımıza yerleştirip dereotuyla süsleyelim.

    3
    Bitti

    Püf Noktaları

    Gelelim püf noktalarına:

    1- Suyunu mümkün olduğunca az koyarak pişirmeye başlayalım ve gözümüz yemeğimizde olsun hep. Çünkü bu yemeğin servisinde çok çok az suyunun kalması gerekiyor.
    2- Ben kırmızı havuç kullandığım için rengi bu şekilde mor gibi oldu. Eğer siz kullanmazsanız bu kez sadece ayvadan kaynaklı daha pembemsi olacaktır. O hali de gerçekten çok güzel oluyor.
    3- Ben soğan kullanmadım, ama siz isterseniz 5 adet kadar arpacık soğan da ilave edebilirsiniz.

    önceki
    Midye Dolma İçli Patlıcan Dolması
    sonraki
    Zeytinyağlı Sepet Fasulye
    önceki
    Midye Dolma İçli Patlıcan Dolması
    sonraki
    Zeytinyağlı Sepet Fasulye

    2 Yorum Yorumları Gizle

    Yorumunuzu Ekleyin