Baharın gelmesi, çağla bademin pazar tezgahlarında yer alması demektir benim için. Hemen alır ve bütün sevdiğim tarifleri yaparım. Çünkü mevsimi o kadar kısadır ki...
Çocukluğumuzun unutulmayan kahvaltılıklarındandır yumurtalı ekmek. Annem yaptığı zaman ne kadar mutlu olurdum. Zaten oldum olası kızarmış ekmek ve erimiş peyniri severim. Bunların yanına birde çırpılmış yumurta ve maydanoz dereotu gelince...
Diğer adı da pilili börek olan çok pratik ve lezzetli bir börek. Yapımı çok kolay, hatta alt üst böreğinden bile daha kolay 🙂 Bu pratik böreği denedikten sonra çok sevdik....
Pratik ve çok lezzetli börek çeşididir tava böreği. Eğer hazır yufkanız varsa ve de zeytin yağı yada tereyağı tamamdır malzemeler 🙂 hiç bir şey koymadan...
Glutensiz ürünlerle beslenmeyi tercih ediyorum aslında ama bu çok da kolay değil. Tariflerde glutensiz ürünler kullanmak ve bulmak her zaman kolay olmuyor… Mücver hem çok lezzetli, hemde sebzeli yumurtalı sağlıklı bir...
Börek her soframızın baş tacıdır. Çok çeşidi vardır. Zor olanı, pratik olanı, elde açması, tavada pişeni, fırında pişeni saymakla bitmez. Ama en makbulu en kolay olanı değil mi üstelik çok...
Ispanaklı her yemeği çok severim. Özellikle de hamur işi olursa. Zaten bence hamura çok yakışan bir lezzet ıspanak. Ama çiğ olarak salata da yada yemeği...
Narın faydaları saymakla bitmiyor. İster tek tek tanelerini yiyerek tüketelim, ister suyunu sıkarak içelim nar, pek çok derdin devası. Halk arasında ‘Cennet Meyvesi’ olarak da adlandırılan narı günlük tükettiğinizde yorgunluğu...
Poğaçalar hele de mayalı olursa puf puf çok güzel olur. Bence kimse hayır diyemez. İçine ne koymak istersiniz? Peynir, patates, kıyma, sucuk, salam.. Peki ya herkes istediği içi koymak isterse?...
Herkes poğaçayı sever, herkesin yaptığı değişik tarifleri de vardır. Benim de değişik tariflerim var, yumuşacık olan, kıyır kıyır olan, bayatlamayan gibi… Bu kez dere otlu...