Kabak Sıyırma

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
4 Kabak körpe
1 Kuru soğan
2 yemek kaşığı Pirinç
1/2 demet Dereotu
1 Limon suyu
2 yemek mkaşığı Zeytinyağı
1 çay bardağı Su
1 çay kaşığı Tuz

Kabak Sıyırma

bu zübeyde saraçoğlu

Mutfak:

    Enginardan rol çalmış nefis bir zeytinyağlı kabak

    • 40
    • 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Talimat

    Paylaş

    Mevsimin en güzel sebzelerindendir kabak. Faydaları da saymakla bitmez. Ben çok hafif olduğu için tercih ediyorum genelde. Vitamin, mineral ve besin değeri çok yüksek bir sebze. Üstelik kalp ve kemik sağlığını koruyor, zayıflamaya yardımcı oluyor, kansere iyi geliyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

    Bu yüzden yazın çokça kabaklı yemek yaparım. Bugün de size kabaklı sıyırma yemeği tarifi vereceğim. Eğer yapmadıysanız çok beğeneceğiniz bir yemek olacağına eminim 🙂 Gerek soyma şeklinden, gerek tadından dolayı kabaktan çok enginara benzetiliyor. Siz de yaptıktan sonra düşüncelerinizi benimle paylaşırsanız çok sevinirim 🙂

    (Visited 571 times, 1 visits today)

    Aşamalar

    1
    Bitti
    10

    Hazırlama

    1- Soğanımızı rendeleyelim.
    2- Kabakları sebze soyacağı ile kabuklarını soyar gibi sıyırarak çekirdekli bölümüne kadar gelelim. (Fotoğrafta göründüğü gibi) Çekirdekli bölümünü kullanmayacağız.
    3- Dereotunu yıkayıp kurutup incecik kıyalım ve pirinçleri yıkayalım.

    2
    Bitti
    25

    Pişirme

    4- Tencereye zeytinyağını koyalım. Soğanlar ve dereotunu ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
    5- Pirinçleri ilave edelim 1-2 dakika sonra kabakları da ekleyelim ve suyunu ve limon suyunu koyarak pişirmeye bırakalım.
    6- Suyunu çekip kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Bu süre kabağın körpeliğine göre değişeceği için gözümüz üzerinde olsun.

    3
    Bitti
    5

    Sunum

    7- Dinlendikten sonra servis tabağına alalım, arzuya göre dereotu ile süsleyebiliriz.

    önceki
    Haşhaşlı Çörek
    sonraki
    Cevizli ( Cevizli Çörek)
    önceki
    Haşhaşlı Çörek
    sonraki
    Cevizli ( Cevizli Çörek)

    Yorumunuzu Ekleyin

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.