Kınalı Börülce Salatası
Börülce en güzel yaz sebzelerindendir. İzmir’li olarak çok severim ve sık yaparım. Ama maalesef İstanbul’da her pazarda bulamıyorum. İzmir’de ise neredeyse her köşe başında yaz başından...
- Ana Sayfa
- Yemekler
Yemekler
Şaraşora (Pirinçli Domates Yemeği)
Yazın en güzel sebze bence domates. Söğüş, salata, sos, dolma her haliyle sınırsızca tüketebilirim. Kışın yemekten kaçındığımız için (zaten tadı da yaz domatesi gibi olmuyor ki) yazın bolca kullanmaya çalışıyorum....
Kırmızı Biber Yatağında Şakşuka
Yazın en güzel yemektir kızartma. Kahvaltı dahil bütün öğünlerde severek yenilir. Hele domates soslu, birde yoğurtlu olursa 🙂 Ama yağda kızartmadan çekinir olduk son zamanlarda. Ben de alternatif tarifler oluşturmaya...
Patlıcanlı Köfte Kebabı
Köfte çok sevilen bir yemek çeşididir. Davet sofralarının da vazgeçilmezidir benim için. Bu yüzden biraz daha görsel sunumlar yapmaya çalışırım. Bu kez patlıcan ile kullanmak ive porsiyonluk...
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi her zamanın gözdesi bir yemek . Her zaman servis edebileceğim kurtarıcı bir ikram. Çünkü mercimek köftesi sevmeyen biri ile hiç karşılaşmadım. O yüzden hep övgü alabileceğim bir tarif...
Sürpriz Köfte
Bugün öyle bir şey yaptım ki, hayır diyebilecek birini tanımıyorum 🙂 Çok mu iddalı oldu, ama görünce hatta deneyince siz de hak vereceksiniz. Çocuklar, büyükler, gençler herkes çok beğenecek. İster...
Karabuğdaylı Dolma
Özellikle diyet yapanlar için hafif, sağlıklı ama çok da lezzetli bir dolma tarifi paylaşacağım sizinle. Karabuğdaylı biber dolması. Karabuğdayın çok sağlıklı ve yararlı bir yiyecek olduğunu...
Rus Salatası
Çocukluğumdan kalan en önemli lezzetlerden biridir Rus Salatası. Yemek davetlerinin olmazsa olmazı, en bilinen ve aranan meze, sandwiçlerin vazgeçilmezi… Tabi o zamanlar hazır mayonezler de yok. Evde yapılacak mayonezler ve...
Çilekli Semizotu Salatası
Çileği çok seviyoruz ve çilekle yapılan her şey çok lezzetli bence 🙂 Pastası , keki, reçeli tatlısı ve hatta salatası 🙂 evet şaşırmayın salatası… Misafirlerim de, biz de çok seviyoruz,...