Kakaolu Tahinli Kurabiye

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
Hamur için
250 gr Tereyağı
5 yemek kaşığı Pudra şekeri
1 adet Yumurta sarısı beyazı üzerine kullanılacak
3 yemek kaşığı Yoğurt
2 yemek kaşığı Kakao
1 paket Kabartma tozu
1 paket Vanilya
3 su bardağı Un yaklaşık
İç Malzeme
1 su bardağı Tahin
1 su bardağı Dövülmüş ceviz
1 su bardağı Toz Şeker
Üzeri için
1 adet Yumurta beyazı
1 çay bardağı kavrulmuş Susam

Kakaolu Tahinli Kurabiye

by zübeyde saraçoğlu

Mutfak:

    Tahin, ceviz ve kakao şenliği...

    • 50
    • 8 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    • Hamur için

    • İç Malzeme

    • Üzeri için

    Talimat

    Paylaş

    Öyle bir kurabiye ki herkes beğenecek. Hem çikolata tadı var, hem tahin, hem de ceviz 🙂

    Yani bütün zevklere hitap ediyor ve kıyır kıyır… Üstelik kapalı bir kavanozda 1 hafta kadar da gayet taze kalıyor.

    Özellikle misafirlerim için hazırladığım ve çok lezzetli bir kurabiye. Sunumundan ötürü çoğunlukla hazır bile sanılıyor.

    (Visited 1.383 times, 1 visits today)

    Aşamalar

    1
    Bitti
    10

    Hamur Hazırlık

    1- Oda sıcaklığındaki tereyağı, pudra şekeri karıştırılır, yumurta sarısı ilave edilir.
    2- Kakao, kabartma tozu, vanilya, un ve yoğurt da eklenerek hamur haline getirilir.
    3- Buzdolabında yarım saat dinlendirilir.

    2
    Bitti
    20

    Yapılışı

    4- Unlanmış tezgahta hamur ikiye ayrılarak dikdörtgen olarak açılır.
    5- Üzerine tahin sürülür, şekerli ceviz içi yayılır ve rulo yapılır.
    6- Bir parmak kalınlığında parçalar halinde kesilir.
    7- Önce yumurta beyazına, sonra kavrulmuş susama batırılarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.

    3
    Bitti
    20

    Pişirme

    8- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika üzerileri pembeleşinceye kadar pişirilir.

    önceki
    Üç Malzemeli Fıstık Ezmesi Kurabiyesi
    sonraki
    Kionalı Roka salatası
    önceki
    Üç Malzemeli Fıstık Ezmesi Kurabiyesi
    sonraki
    Kionalı Roka salatası

    2 Yorum Yorumları Gizle

    Merhaba Bugün tarifinizi denedim Ve çok lezzetli bir kurabiye oldu bayıldım Yalnız tek bir sorum olucak ben 3sy bardağı un koydum ama hamur çok yaplı vıcık vıcık elime yapıştı ve ben 5bardak un koymak zorunda kaldım Acaba tarifteki margarin miktarında bir yanlışlık mı oldu Bilgilendirirseniz çok memnun olurum İyi geceler 🙂

    Merhaba,
    Un miktarı vermek gerçekten risklidir. Onun için aldığı kadar un denir hep ama bu da bana hep eksik bilgi gibi gelir. Yumurtanın büyüklüğü, yoğurdun kıvamı, kakaonun markası, unun markası hep etkilidir un miktarında. Bu yüzden de siz 5 bardak kullanmışsınız sanırım. En önemli püf noktası, hamur tutarken elimize yapışmadığı zaman olmuş demektir. Bence bunu esas almalıyız. Un miktarını minimumda tutabilirsek kıyır kıyır lezzeti daha fazla olacaktır. Bu yüzden ben genelde hep minimum miktar un kullanırım. Siz aldığı kadar un kullanarak doğrusunu yapmışsınız. Beğendiğinize çok sevindim. Gerçekten çok iyi geri dönüşler aldım. Sizin de elinize sağlık ve afiyet olsun, sevgiler.

    Yorumunuzu Ekleyin

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.