Malzemeler
-
Hamur için
-
250 gr Tereyağı
-
5 yemek kaşığı Pudra şekeri
-
1 adet Yumurta sarısıbeyazı üzerine kullanılacak
-
3 yemek kaşığı Yoğurt
-
2 yemek kaşığı Kakao
-
1 paket Kabartma tozu
-
1 paket Vanilya
-
3 su bardağı Unyaklaşık
-
İç Malzeme
-
1 su bardağı Tahin
-
1 su bardağı Dövülmüş ceviz
-
1 su bardağı Toz Şeker
-
Üzeri için
-
1 adet Yumurta beyazı
-
1 çay bardağı kavrulmuş Susam
Talimat
Öyle bir kurabiye ki herkes beğenecek. Hem çikolata tadı var, hem tahin, hem de ceviz 🙂
Yani bütün zevklere hitap ediyor ve kıyır kıyır… Üstelik kapalı bir kavanozda 1 hafta kadar da gayet taze kalıyor.
Özellikle misafirlerim için hazırladığım ve çok lezzetli bir kurabiye. Sunumundan ötürü çoğunlukla hazır bile sanılıyor.
Aşamalar
|
1
Bitti
10
|
Hamur Hazırlık1- Oda sıcaklığındaki tereyağı, pudra şekeri karıştırılır, yumurta sarısı ilave edilir. |
|
2
Bitti
20
|
Yapılışı4- Unlanmış tezgahta hamur ikiye ayrılarak dikdörtgen olarak açılır. |
|
3
Bitti
20
|
Pişirme8- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika üzerileri pembeleşinceye kadar pişirilir. |
2 Yorum Yorumları Gizle
Merhaba Bugün tarifinizi denedim Ve çok lezzetli bir kurabiye oldu bayıldım Yalnız tek bir sorum olucak ben 3sy bardağı un koydum ama hamur çok yaplı vıcık vıcık elime yapıştı ve ben 5bardak un koymak zorunda kaldım Acaba tarifteki margarin miktarında bir yanlışlık mı oldu Bilgilendirirseniz çok memnun olurum İyi geceler 🙂
Merhaba,
Un miktarı vermek gerçekten risklidir. Onun için aldığı kadar un denir hep ama bu da bana hep eksik bilgi gibi gelir. Yumurtanın büyüklüğü, yoğurdun kıvamı, kakaonun markası, unun markası hep etkilidir un miktarında. Bu yüzden de siz 5 bardak kullanmışsınız sanırım. En önemli püf noktası, hamur tutarken elimize yapışmadığı zaman olmuş demektir. Bence bunu esas almalıyız. Un miktarını minimumda tutabilirsek kıyır kıyır lezzeti daha fazla olacaktır. Bu yüzden ben genelde hep minimum miktar un kullanırım. Siz aldığı kadar un kullanarak doğrusunu yapmışsınız. Beğendiğinize çok sevindim. Gerçekten çok iyi geri dönüşler aldım. Sizin de elinize sağlık ve afiyet olsun, sevgiler.