Kionalı Roka salatası

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

1 çay bardağı Kinoa
1 demet Roka
1 adet Avakado
2 adet Portakal
1 adet Limon
1 çay kaşığı himalaya tuzu
1 çay bardağı Kaju fıstığı
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1/2 çay bardağı Cranberry

Kionalı Roka salatası

by zübeyde saraçoğlu

Mutfak:

    Portakal ve roka...

    • 20
    • Kolay

    Malzemeler

    Talimat

    Paylaş

    Kış salataları sanki daha güzel oluyor, yada ben daha çok seviyorum galiba 🙂

    Roka ve portakalı çok yakıştırıyorum. Hem lezzet , hem de görsel olarak.

    Benim için salatanın görüntüsü bile çok önemlidir. Salatayı çok sevdiğim için, çoğu zaman yalnızken salatayı kendime bir öğün olarak hazırlarım ama inanın ki yine gayet süslü püslüdür 🙂

    Bu salatada kaju fıstık çıtırlık versin diye kullandım çok yakıştı. Kavrulmuş yada çiğ olarak tercih edebilirsiniz.

    Burada kinoayı pişirirken dikkatli olmak gerekiyor. Üzerini biraz geçecek kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirmek gerekiyor. Biraz fazla piştiği zaman lapa olacağı için ben başından ayrılmadan pişirmenizi tavsiye ederim. Zaten çok da hızlı pişiyor.

    (Visited 281 times, 1 visits today)

    Aşamalar

    1
    Bitti
    10

    Hazırlık

    1- Kinao üzerine biraz geçecek kadar su ile haşlanır ve suyu çektirilir. Arada sırada karıştırılarak soğuması sağlanır.
    2- Portakalların kabuklarıyla beraber beyaz kısımları da soyulur ve dilimlenir.
    3- Yarım porkalın suyu sıkılır.
    4- Limonun suyu sıkılır.
    5- Rokalar yıkanır ve iyice kurutulur.
    6- Avakado soyulur, küçük parçalara bölünür ve üzerine limon suyu gezdirilir.

    2
    Bitti
    10

    Yapılışı

    7- Servis tabağına rokalar elle kopartılarak yerleştirilir.
    8- Soğuyan kinolar atılır ve karıştırılır.
    9- Portakal dilimleri ve avakado üzerine konur.
    10- Tuz, limon suyu ve zeytinyağı gezdirilir.
    11- Son olarak kaju fıstıkları ve cranberry taneleri üzerine yerleşritilir ve servis yapılır.

    önceki
    Kakaolu Tahinli Kurabiye
    sonraki
    Tepsi Köftesi
    önceki
    Kakaolu Tahinli Kurabiye
    sonraki
    Tepsi Köftesi

    Yorumunuzu Ekleyin

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.