Paylaş
2.109 Görüntülenme
Beğen 1

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:

	Hamur için:
	1 yemek kaşığı Zeytinyağı
	240 ml Su 1 su bardağı
	1,5 çay kaşığı Tuz
	480 gr. Un yaklaşık 3,5 su bardağı
	1 çay kaşığı İnstant maya
	Sos için:
	2 adet Domates küçük küp doğranmış
	2 diş Sarımsak
	3-4 yaprak Taze fesleğen 1 tutam kuru fesleğende kullanabilirsiniz.
	1 yemek kaşığı Zeytinyağı
	1/2 çay kaşığı Tuz
	Üzeri için:
	1 su bardağı Kaşar peyniri rendelenmiş
	1 kahve fincanı Mozeralla peyniri
	5-6 dilim Sucuk
	1 adet Sosis
	1 adet Domates
	1/2 demet Roka

Ev Yapımı Pizza

Herkesin en sevdiği yemek...

45
4 Kişilik
Orta

Malzemeler

Hamur için:
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
240 ml Su
1 su bardağı
1,5 çay kaşığı Tuz
480 gr. Un
yaklaşık 3,5 su bardağı
1 çay kaşığı İnstant maya
Sos için:
2 adet Domates
küçük küp doğranmış
2 diş Sarımsak
3-4 yaprak Taze fesleğen
1 tutam kuru fesleğende kullanabilirsiniz.
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
1/2 çay kaşığı Tuz
Üzeri için:
1 su bardağı Kaşar peyniri
rendelenmiş
1 kahve fincanı Mozeralla peyniri
5-6 dilim Sucuk
1 adet Sosis
1 adet Domates
1/2 demet Roka

Talimat

Pizza, İtalyan kökenli bir hamur işi yemeği. Üstüne birçok malzeme konulabilir. En sevilenleri kaşar peyniri, sosis, domates, salam, biber, zeytin, mısır… ama bunların dışında Çikolata, bonibon şekeri, ıspanak gibi değişik malzemelerden yapılan değişik malzemenin pizzalar da bulunmaktadır.

En klasiği yuvarlak orta büyüklükteki pizzalar ama çok değişik şekilleri de var. Ben sıkça rulo pizza yapıyorum örneğin. Hem yapması, hem yemesi çok pratik 🙂 Ayrıca mini pizza, kapalı pizza gibi çeşitleri de var.

Bugün sizlerle klasik pizzayı paylaşacağım. Bu hamuru kullanarak her türlü pizza tarifi yapabilirsiniz.

(Visited 2.109 times, 1 visits today)

Aşamalar

1 Bitti 10	Hazırlık 1- Un ve tuz geniş bir kaba konur ve havuz şeklinde ortası açılır. 2- Ortaya su, maya, zeytinyağı konur ve yavaşça birbirleriyle karıştırılır. Ölçüler tam olduğu için kolaylca topnan ve hafif sert bir hamur elde edeceksiniz. 3- Hamur 1 saat kadar dinlendirilir ve mayalandırılır. 4- Sos malzemelerinin hepsi bir sos tenceresine konulur ve kısık ateşte 10 dakika kadar pişirilir.
2 Bitti 15	Hazırlama 5- Mayalanan hamur merdane yada elle yuvarlak şeklinde açılır ve yağlı kağıdın üzerine yerleştirilir, isterseniz altına biraz mısır unu serpebilirsiniz. 6- Üzerine hazırladığınız sosu eşit olarak dağıtarak sürün. 7- Önce kaşar peyniri olmak üzere diğer malzemeleri üzerine yerleştirin.
3 Bitti 20	Pişirme ve Sunum 8- Önceden ısıtılmış 200 derece fırının alt raflarında 15-20 dakika kadar hamurun kenarları pembeleşinceye kadar pişirilir. 9- Arzu ederseniz biraz daha kaşar peynirini pizza fırından çıkarmadan 5 dakika önce üzerine koyabilirsiniz. 10- Fırından aldıktan 5 dakika sonra üzerine roka yaprakları koyun ve servis yapın.