Malzemeler
-
4 adet Kabak
-
İç malzeme
-
1 Kuru soğan
-
200 gr Dana kuşbaşı et
-
1 Domates
-
2 Çarliston biber
-
1 tutam Dereotu
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1/2 çay kaşığı Karabiber
-
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
4 yemek kaşığı Kaşar peyniri rendesi
Talimat
Hem lezzetli, hem de sağlıklı yemekler yapmak istediğimde ilk aklıma gelen kabak olur. Yapması da, pişirmesi de, lezzeti de kolay ve pratiktir.
Üstelik et ile de bir araya gelince daha da güzel oluyor.
Bu kez kabakları haşlayarak yaptım. Son derce hafif oldu. Arzuya göre az yağda biraz çevirerek de yapabilirsiniz. Ama finalde zaten fırınladığım için üzerileri hafif kızarmış oluyor.
Burada dikkat edilmesi gereken nokta kabakların orta boy ve taze olması 🙂
Aşamalar
|
1
Bitti
20+30
|
Hazırlık1- Soğan yemeklik doğranır. |
|
2
Bitti
10
|
Birleştirme6- Kabaklar fırın kabına yerleştirilir ve tuz karabiber serpilir. |
|
3
Bitti
25
|
Pişirme9-1/2 su bardağı sıcak su ilave edilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarıp, peynirler eriyinceye 20-25 dakika kadar fırınlanır. |
