Parmaklı Lokum (Pişi)

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
1/2 su bardağı Yoğurt
1 çay kaşığı Karbonat
2,5 - 3 su bardağı Un Yumuşak bir olacak şekilde
1/2 çay kaşığı Tuz
1 su bardağı Sıvı yağ kızartmak için

Parmaklı Lokum (Pişi)

by zübeyde saraçoğlu

Mutfak:

    Kahvaltılarınızın yeni vazgeçilmezi...

    • 25
    • 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Talimat

    Paylaş

    Hamur işleri sofralarımızın baş tacıdır. Hepsini çok severiz. Hele bir de az malzemeli, çok pratik ve çoook lezzetli olursa 🙂 Bu nefis tarifte hepsini bulabilirsiniz. Hemen denemelisiniz, eminim çok sık yapacaksınız.

    Özellikle kahvaltıların vazgeçilmezi olacaktır. Yanında peynir, zeytin ve  domates ile çay saatlerinin de güzel bir ikramıdır.

    Çocukluğumdan kalan bu pişi, hamur açıldıktan sonra eldeki parmaklar  şeklinde kesildiği için parmaklı lokum olarak bilinir. Kızartma olduğu halde hiç yağ çekmediği için bizim vazgeçilmez  kahvaltılığımızdır.

    (Visited 2.676 times, 1 visits today)

    Aşamalar

    1
    Bitti
    5

    Hamur Hazırlama

    1- Geniş bir kaseye un havuz şeklimde konur.
    2- İçine yoğurt, karbonat ve tuz ilave edilerek yumuşak bir hamur tutulur ve en az yarım saat dinlendirilir.

    2
    Bitti
    10

    Hamurları Kesme

    3-Tezgahı hafif unlayın.
    4-Hamuru merdaneyle ezmeden fazla ince olmayacak şekilde açın.
    5- İster bıçakla, ister kurabiye kalıplarıyla yada bardakla kesin.

    3
    Bitti
    10

    Kızartma

    6-Derin bir tencerede sıvıyağı kızdıralım.
    7-Aralıklı olarak hazırladığımız hamurları yağa atarak kızartalım.
    8- Kabaracak ve çok hızlı kızaracaktır. O yüzden başından ayrılmadan kontrollü olarak kızartalım.
    9-Ilık olarak servis edelim.

    önceki
    Fasulye Plakisi
    sonraki
    Rumeli Köftesi
    önceki
    Fasulye Plakisi
    sonraki
    Rumeli Köftesi

    Yorumunuzu Ekleyin

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.