Sultani Bezelye Kızartması

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
250 gr Sultani bezelye
5 yemek kaşığı Mısır unu
1 çay kaşığı Pul biber
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Tuz
1 çay bardağı Sıvı yağ
1 su bardağı Süzme yoğurt
1/2 demet Dereotu

Sultani Bezelye Kızartması

by zübeyde saraçoğlu

Mutfak:

    Bezelyenin en çıtır ve lezzetli hali

    • 20
    • 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Talimat

    Paylaş

    Sultani bezelyeyi ben çok severim, bezelyeden fazla hatta. Ama maalesef mevsimi çok kısadır. Benim bildiğim ilkbaharda kısa bir süre en fazla 4-5 hafta kalır pazar tezgahlarında. Bildiğim diyorum çünkü geçen hafta pazarda gördüm ve nasıl mutlu oldum anlatamam 🙂

    Hemen aldım çok merak ederek, bu mevsimde bulduğuma da çok sevindim. Çoklukla salatasını yaparım çiğden, çok da güzel olur. (salata tarifini de yakın zamanda paylaşırım )

    Ama ben şimdi kızartmasının tarifini paylaşacağım sizlerle ki, bu da çok güzel bir lezzet 🙂

    (Visited 447 times, 1 visits today)

    Aşamalar

    1
    Bitti
    15

    Hazırlama

    1-Sultani bezelye önce yıkanır ve süzdürülür
    2-Kenarları çalı fasulyedeki gibi temizlenir.
    3-Kaynayan suya atılır ve iri kalacak şekilde haşlanır, (5 ila 10 dakika arası)
    4-Geniş bir kapta mısır unu ve baharatlar karıştırılır.
    5-Haşlanan bezelyelerin suyu süzülür ve mısır unu ile her tarafının kaplanması sağlanır.
    6- Yoğurt biraz su ile açılır, ince kıyılmış dereotlarıyla karıştırılır.

    2
    Bitti
    5

    Kızartma

    7-Teflon tavaya biraz sıvı yağ konur ve yağ kızınca bezelyeler atılarak iki tarafı da kızartılır.
    8-Kağıt havlu üzerine konarak, fazla yağının alınması sağlanır.

    3
    Bitti

    Sunum

    9- Bezelyeler servis tabağına alınır.
    10- Hazırlanmış yoğurt sosuyla servis edilir.

    önceki
    Ev Yapımı Gözleme
    sonraki
    Haşhaşlı Çörek
    önceki
    Ev Yapımı Gözleme
    sonraki
    Haşhaşlı Çörek

    Yorumunuzu Ekleyin

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.