Malzemeler
-
250 gr Sultani bezelye
-
5 yemek kaşığı Mısır unu
-
1 çay kaşığı Pul biber
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay bardağı Sıvı yağ
-
1 su bardağı Süzme yoğurt
-
1/2 demet Dereotu
Talimat
Sultani bezelyeyi ben çok severim, bezelyeden fazla hatta. Ama maalesef mevsimi çok kısadır. Benim bildiğim ilkbaharda kısa bir süre en fazla 4-5 hafta kalır pazar tezgahlarında. Bildiğim diyorum çünkü geçen hafta pazarda gördüm ve nasıl mutlu oldum anlatamam 🙂
Hemen aldım çok merak ederek, bu mevsimde bulduğuma da çok sevindim. Çoklukla salatasını yaparım çiğden, çok da güzel olur. (salata tarifini de yakın zamanda paylaşırım )
Ama ben şimdi kızartmasının tarifini paylaşacağım sizlerle ki, bu da çok güzel bir lezzet 🙂
Aşamalar
|
1
Bitti
15
|
Hazırlama1-Sultani bezelye önce yıkanır ve süzdürülür |
|
2
Bitti
5
|
Kızartma7-Teflon tavaya biraz sıvı yağ konur ve yağ kızınca bezelyeler atılarak iki tarafı da kızartılır. |
|
3
Bitti
|
Sunum 9- Bezelyeler servis tabağına alınır. |
