Lahana Yapraklı Lazanya

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
1 orta boy Lahana
500 gr Kültür mantarı
400 gr Kıyma
1 adet Kuru soğan
1 adet Kapya biber
1 adet Domates
1/2 demet Maydanoz
1/2 su bardağı Kaşar peyniri rendesi
1 tatlı kaşığı himalaya tuzu
1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Lahana Yapraklı Lazanya

by zübeyde saraçoğlu

Mutfak:

    Lahana ve Lazanya...

    • 50
    • 4 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Talimat

    Paylaş

    Lazanyayı sevmeyen yoktur sanırım. Bu güzel lezzeti birde sağlıklı ve kilo aldırmayan hale getirirsek nasıl olur dersiniz? Bence harika olur. Ama tabi lezzetinden bir şey kaybetmeden…

    Peki lahanayla aranız nasıl? Birçok cevaplar duyuyor gibiyim “eh işte ” der gibisiniz. Lazanya gibi herkesin sevdiği bir lezzeti lahanayla yaparak risk alacağınızı düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Gayet lezzetli ve keyifli bir yemek oluyor.

    (Visited 238 times, 1 visits today)

    Aşamalar

    1
    Bitti
    10

    Hazırlık

    1- Lahanaların yaprakları tek tek ayrılır. Kalın damarları ayrılır ve kaynar suda yumuşayıncaya kadar 5 dakika kadar haşlanır.
    2- Mantarların üzerileri silinir ve ince doğranır.
    3- Soğan yemeklik doğranır.
    4- Kırmızı biber ve domates küçük küpler halinde kesilir.
    5- Maydanozlar yıkanır, kurutulur ve ince doğranır.

    2
    Bitti
    10

    Kıymalı Sos yapımı

    6- Zeytin yağı bir tavada kızdırılır ve mantarlar atılır suyu çektirilir.
    7- Soğanlar ve atılır ve pembeleştirilir.
    8- Kıyma ilave edilir ve suyu çekinceye kadar kavrulur.
    9- Kırmızı biber ve domatesler ilave edilir ve kavrulur.
    10- Son olarak tuz ve maydanoz ilave edilir ve altı kapatılır.

    3
    Bitti
    10

    Yapılışı

    11- Dikdörtgen bir fırın kabına önce lahana yaprakları serilir, üzerine kıymalı harç serilir.
    12- En üstte lahana kalacak şekilde bütün malzemeler bitinceye kadar bu şekilde kat kat dizilir.
    13- Üzerine kaşar peyniri rendesi konulur.

    4
    Bitti
    20

    Pişirme

    14- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında peynirler eriyip hafif kızarıncaya kadar 20 dakika kadar fırınlanır.

    önceki
    Saç Örgüsü Börek
    sonraki
    Köfteli Makarnalı Çorba
    önceki
    Saç Örgüsü Börek
    sonraki
    Köfteli Makarnalı Çorba

    Yorumunuzu Ekleyin

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.