Ev Yapımı Gözleme

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
Hamur için
3,5 su bardağı Un
1 su bardağı Su ılık
1 tatlı kaşığı İnstant maya
1 çay kaşığı Tuz
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
İç malzemesi
1 su bardağı Beyaz peynir
1/2 demet Maydanoz
1/2 çay kaşığı Karabiber
1/2 çay kaşığı Pul biber

Ev Yapımı Gözleme

by zübeyde saraçoğlu

Evimizde gözleme yapabiliriz

  • 55 +60
  • 4 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

  • Hamur için

  • İç malzemesi

Talimat

Paylaş

Bugün evde kolayca yapılan, içinde ne olduğunu bilerek rahatça yiyebileceğiniz, çok lezzetli pratik ev gözlemesi paylaşacağım sizlerle.
Bizim evde çok sevilir ve hep talep edilir. Doğrusu bende çok içime sinerek yapıyorum, çünkü kızartmadan teflon tavada hızlıca yapacağımız, istersek üzerine biraz tereyağı sürebileceğimiz nefis bir kahvaltılık, çay ikramı ve hatta yanına köpüklü bir ayran ile ana öğün 🙂

(Visited 340 times, 1 visits today)

Aşamalar

1
Bitti
15 + 60

Hazırlama

1- Unu ve tuzu karıştıralım, geniş bir kaba alalım ve ortasını havuz şeklinde boş bırakalım.
2- Suyu mayayı ve zeytinyağını ilave edelim ve yoğuralım ve özleştirelim. Ölçüler tam olarak uygun olduğu için ilave su yada un koymamaya dikkat edelim.
3- Üzerini streç filmle kaparak 1 saat kadar mayalanmasını sağlayalım.
4- Peyniri ufalayalım, maydanozu incecik kıyalım ve damak zevkimize göre pul biber ve karabiber koyarak iç malzememizi hazırlayalım.

2
Bitti
30

Açma ve Pişirme

5- Mayalanma süresinin sonunda tekrar yoğuralım ve yumurta büyüklüğünde bezelere ayıralım.
6- Altını ve üzerini unladıktan sonra oklavayla incecik açalım. Sakın endişe etmeyin, mayalı ve yumuşak bir hamur olduğu için çok kolay açılacaktır.
7- Fotoğraftaki gibi dikdörtgen şekline yakın ve ince açalım.
8- Yarısını tamamen kaplayacak kadar bolca iç malzemesinden koyalım ve hamurun öteki yarısı ile üzerini kapatalım, kenarlarını parmaklarımızla sıkıştıralım.
9- Isıtılmış teflon tavada orta ateşte iki tarafını da pişirelim. Hamur incecik olduğu için kolayca pişiyor.
10-Sıcak iken arzu ederseniz iki tarafına hafif bir tereyağı sürebilirsiniz.

önceki
Maş Fasulyesi Salatası
sonraki
Sultani Bezelye Kızartması
önceki
Maş Fasulyesi Salatası
sonraki
Sultani Bezelye Kızartması

Yorumunuzu Ekleyin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.