Taze İncirli Tart (Bardacıklı)

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
125 gr Tereyağı
100 gr Toz Şeker
2 yemek kaşığı Üzüm pekmezi
1 Yumurta
200 gr Un
1 çay kaşığı Tarçın
1 paket Kabartma tozu
8 adet Taze incir büyükse 6 yerterli
1 yemek kaşığı Bal

Taze İncirli Tart (Bardacıklı)

by zübeyde saraçoğlu

Mutfak:

    Taze incirin en tatlı hali

    • 60
    • 8 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Talimat

    Paylaş

    Yaz mevsimi her haliyle çok güzel değil mi?  Özellikle bol çeşitli ve lezzetli meyvelerine bayılıyorum 🙂 Bütün yaz boyunca bol bol tüketiriz ve ben bu meyvelerin pastasını,  tartını, reçelini, kompostosunu, meyve suyunu açıkçası akla hangi çeşit gelirse hepsini bol bol yaparım.


    Taze incirin yeri bir ayrıdır aslında, faydası da saymakla bitmez. Biz İzmir’de taze incire  bardacık deriz ve aslında çok da uzun sürmeyen mevsimi boyunca evimizden hiç eksik olmaz. Özellikle annem çok sever 🙂  İlk defa  bu güzel meyveyi  yani taze inciri kullanarak  tart yapmayı denedim ve inanın nefis oldu. Yine sofralarımızdan eksik olmuyor artık. Haftada 2 kez yapıyorum ama yine bitti mi sorusunu duyuyorum nedense 🙂 Bol meyveli, ıslak ve yumuşacık çok ama çok beğeneceğiniz çok leziz bir tatlı. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim…Yanına çırpılmış krema yada bir top vanilyalı dondurmayla tadına doyamayacaksınız.

    (Visited 180 times, 1 visits today)

    Aşamalar

    1
    Bitti
    10

    Hazırlık

    1- İncirler sertse kabukları soyulur ama yumuşak ise kabukları narince yıkanır ve kurulanır.
    2- Üzeri için 3 tanesi halka olarak dilimlenir, kalanları ise küçük küpler halinde kesilir.
    3- Fırın 180 derecede ısıtılmaya başlanır.

    2
    Bitti
    15

    Yapım

    4- Kuru malzemeler, un, tarçın ve kabartma tozu karıştırılır.
    5- Oda sıcaklığındaki tereyağı ve toz şeker çırpılır ve krem haline getirilir.
    6- Yumurta ilave edilir ve hamura çırparak yedirilir, pekmez de ilave edilir.
    7- Kuru malzemeler de ilave edilir.
    8- Son olarak küp şeklindeki incirler eklenir ve spatula ile nazikce karıştırılır.
    9- Yağlanmış kelepçeli kalıba dökülür ve halka şeklinde kestiğimiz incirler üzerlerine yerleştirilir.

    3
    Bitti
    35

    Pişirme ve Sunum

    10- Isınan fırında 30-40 dakika kadar üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
    11- Fırından alındıktan 10 dakika sonra üzerine hafif ısıtılmış bal sürülerek parlaması sağlanır.
    12- Arzuya göre çırpılmış krema veya dondurma ile servis edebilirsiniz, afiyet olsun.

    önceki
    Oreolu Çilekli Kolay Pasta
    sonraki
    Çikolatalı Dondurma Pasta
    önceki
    Oreolu Çilekli Kolay Pasta
    sonraki
    Çikolatalı Dondurma Pasta

    Yorumunuzu Ekleyin