Malzemeler
-
2 Yumurta
-
3/4 su bardağı Toz Şeker
-
70 gr Tereyağı
-
1/2 su bardağı Un
-
yarım paket Kabartma tozu
-
1 çay kaşığı Türk kahvesi
-
1 kahve fincanı Damla çikolata
-
50 gr File badem
-
190 gr Bitter çikolata
Talimat
Dışarıda kar var bugün , ince ince çok güzel yağıyor. Kızım ve eşim karda yürüyüşe gittiler. Ben rahatsızlığım yüzünden çıkamadığım için, halsiz olarak otururken böyle bir günde camın önüne geçip çay içmek fikrinin süper olacağını düşündüm.
Ama çay hiç yalnız olur mu? Yanına içimizi ısıtacak, lezzetli, hem yumuşacık ne olabilir diye düşündüm. Kahve, çikolata, dışı kıtır içi ağızda dağılan bir lezzet mükemmel gider dedim ve sonunda bu tarifi buldum.
Türk Kahveli Browni Kurabiye 🙂 Bakmayın türk kahvesi olduğuna, o kadar baskın değil, sadece çikolatanın tadını ön plana çıkartmaya yardımcı oluyor ve derin bir lezzet katıyor. Üstelik kahveyi seven bir arkadaşınız gelirse aniden ona kahve yapıp nefis bir eşlikçi sunmanızı da sağlayabilir.
Ama siz isterseniz kahve kullanmadan da yapabilirsiniz. Seçim size kalmış 🙂 Ben hemen yapmaya başlıyorum bizimkiler dışarıdan gelmeden hazır olsun 🙂
Aşamalar
|
1
Bitti
15
|
Hamurun Yapımı ve Şekillendirme1-Tereyağı düşük ısıda eritilir. |
|
2
Bitti
8
|
Pişirme7- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 7-8 dakika pişirelim. Bu süreye dikkat ve riayet edelim. Çünkü kurabiyeler pişmemiş gibi görünse de, fırından çıktıktan sonra da pişmeye devam edeceği için dışı çıtır, içi yumuşacık kalacaktır. Daha uzun pişirirsek soğuduktan sonra çok sert olacaktır. |
4 Yorum Yorumları Gizle
Nefis bir tarif, ellerine sağlık canım
Çok teşekkür ederim, sevgiler.
Zübeyde hanım tarifinizi bugün denedim ve kurabiyeleri gerçekten çok lezzetli buldum Ben yine 1/2bardak un yerine diğer malzeme çeşitlerindeki kıvamsal farklılığa göre 1/2s.b un yerine 1+1/2s.b un koymak durumunda kaldım ama muhteşem oldu tam 8dk pişirdim Fırından çıkardığımda parmağım ile dokundum ve yumuşak kekimsi bir kıvamı vardı ama 10dk bekletip elime aldığımda dışı kurabiye gibi kıtır, içi kek gibi yumuşacık ve dildeki o likit çikolata insanı kendinden geçiriyor Tarif için çok teşekkürler Emeklerinize sağlık Şunu cani gönülden söyleyebilirim ki sitenizden denediğim bütün tarifler çok lezzetli Sevgiyle kalın?
Merhaba,
Çok teşekkür ederim, gerçekten paylaştığım tarifler, defalarca denediğim ve çok beğenilen tariflerim. Ama her zaman da eleştiriye açığım. Eğer daha az un koysaydınız daha da yumuşak ve iç kısmı biraz ıslak olacaktı. Ama önemli olan beğenmeniz tabi ki :)çok memnun oldum beğenmenize, sevgiler.