Cook ile İtalyan Lezzetleri
Geçen akşam yine çok keyifli ve güzel bir Cook etkinliğine katıldım. Birbirinden güzel lezzetleri, Cook ürünleri kullanarak hazırladık.
Biz kadınların mutfaktaki en büyük yardımcısı COOK ile bu kez biz sosyal medya yazarı olan kadın bloggerları Mutfak Sanatları Akademisi MSA’da düzenlediği etkinlikte bir araya getirdi ve Kadınlar gününü kutladık. 28 Blogger arkadaşımla etkinlikte keyifli saatler geçirilirken, mutfaklarda işe yarayacak püf noktaları ve cook ürünlerinin nasıl daha verimli kullanılacağı bilgisini de aldık.
Streç film hayatımıza girdikten sonra işim çok kolaylaştı. Ambalajlama ve saklama konusunda, yemek yaparken, yemek taşırken ve paket yaparken artık çok rahatım ve hep stereç film kullanıyorum. Sadece ucunu kaybettiğimde yada streç filmi keserken yaşadığım sıkıntılar vardı. Ama bu derdimde Cook’un yeni ürünü sayesinde artık ortadan kalktı 🙂 sadece bas ve çek sloganı ürünü tamamen tanımlıyor. Hızlıca ihtiyacınız kadar sterç filmi alıp kullanabiliyorsunuz. COOK Bas&Kes Tezgahüstü sreç Kesiciyi kullandıktan sonra o kadar çok kişiye tavsiye ettim ki artık bütün arkadaşlarımın evinde var ve bana bunun için teşekkür ediyorlar.
Üstelik Pembe, mavi, yeşil, beyaz ve kırmızı olmak üzere şimdilik 5 ayrı renk seçeneğine sahip. Ürünü satın aldıktan sonra, ilk kullanıma özel 30 metre streç film hediyesi de sizin olacak. İçindeki streç film bittiğinde ise 60 metre olarak üretilen yedeğini alıp mevcut streç kesicinizi kullanmaya devam edebiliyorsunuz. “COOK Bas&Kes Streç kesici özel tasarımı sayesinde streç filmin ucunun kaçmasını önlüyor ve bir sonraki kullanımda kullanıcıya kolaylık sağlıyor. Hem estetik, hem pratik bir çözüm arıyorsanız , COOK Bas&Kes Streç Kesici’yi Migros, Carrefoursa, ve Metro’ da bulabilirsiniz:)
Şefimiz Hakan Şen eşliğinde, İtalyan lezzetlerinden oluşan menüdeki yemekleri Cook ürünleri de kullanılarak pişirdik ve şefimizden çok yararlı bilgiler öğrendik.
Tavuklu Sezar Salata. Krutonlar ile,
Bezelyeli ve Naneli Risotto
Peynir Dolgulu Rulo Bonfile Taze Kekekli Domates Sos ile
Elmalı Tart, Vanilyalı Dondurma ile
Bu güzel geceden tabi ki sizlerle paylaşmak istediğimiz nefis tariflerim var 🙂
BEZELYELİ VE NANELİ RİSOTTO
Malzemeler:
200 gr Arborio pirinci
1/2 kuru soğan
1 lt tavuk suyu
50 gr haşlanmış bezelye
100 ml beyaz şarap yada elma sirkesi
1 gr safran
30 gr rendelenmiş permesan peyniri
5 dal taze nane
40 gr tereyağı
tuz,karabiber, zeytinyağı
Yapılışı:
1- Bir tencerenin içine zeytinyağı konur ve ısıtılır.
2- Soğanlar küçük doğranır ve yağda sarartılır.
3- Pirinç eklenir şeffaflaşınca beyaz şarap ve safran da ilave edilir ve çektirilir.
4- Kepçe kepçe sıcak tavuk suyu ilave edilir ve her seferinde çektirilir.
5- Risotto kremamsı kıvama gelip pirinçler pişmiş ama biraz sert kaldığında ateşten alınır ve tereyağı konur.
6- Permasen peyniri,ince kıyılmış nane ve bezelye eklenip tuz ve karabiber de eklenerek servis yapılır.
ELMALI TART
Malzemeler:
225 gr un
100 gr tereyağı
85 gr toz şeker
1 adet yumurta
1 tutam tuz
1 tutam vanilya
İç Harcı için:
2 adet golden elma rendelenmiş
50 gr tere yağı
65 gr toz şeker
45 gr kuru üzüm
30 gr toz badem
50 gr ceviz
10 ml limon suyu
5 gr tarçın
Bütün malzeme tavada 10 dakika kadar sotelenir.
Servis için :
4 top dondurma
Hazırlanışı:
1- Yağ küp doğranır, şeker, un, tuz, vanilya ve yumurta ile parmak uçları kullanılarak bir araya getirilir.
2- Buzdolabında 20 dakika dinlendirilir.
3- Açılarak kalıba yerleştirilir. Ağırlıkla 15 dakika pişirilir. Fırından çıkarılır ağırlıklar alınır ve 2 dakika daha pişirilir.
4- Kavrulan elmalı harç hamurun üzerine yerleştirilir üzeri kızarıncaya kadar 15-20 dakika daha pişirilir.
5- Dondurma ile servis yapılır.
Bu harika organizasyon için Cook ve MSA ‘ya, daveti için Sayın Mahiye Sabuncuoğlu’na, öğretileri için şefimiz Sayın Hakan Şen’e çok teşekkür ederim.