Çok Pratik Pizza

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
2 Çapata Ekmeği dikdörtgen pişirilmiş bir ekmek kullanabilirsiniz
12 yemek kaşığı Domates sosu
8 yemek kaşığı Kaşar peyniri rendesi
10 adet Siyah zeytin
8 yaprak Taze fesleğen
2 diş Sarımsak
3 yemek kaşığı Zeytinyağı

Çok Pratik Pizza

by zübeyde saraçoğlu

pizza bu kadar kolay mıydı :)

  • 25
  • 2 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Talimat

Paylaş

Pizzanın her türlüsü kabulümdur. Her zaman yiyebiliririm. Ama ne çok malzemeli olacak nede az…

Bence işin sırrı orada. Birde pratik olursa her gün ve her öğün yapılabilir de yenilebilirde bence 🙂 İtirazı olan ?

Hamur tutarak, mayalanmasını bekleyerek yapmak tabi ki doğrusu ama pratik yollardan yapmak da hiç fena olmuyor:)

Bir seyahatimde İtalya’da yediğim bir pizzadan esinlenerek yaptığım bu pizzanın pratikliğinden kaynaklı mı bilemem ama tadı neredeyse ev yapımı pizzamın önüne geçti 🙂

Bu tarifte Çapata (Ciabatta) Ekmeği kullandım. Pizzaya çok yakıştı. Genelde lavaş veya bazlama da kullanıyorum pratik taban için ama bu ekmek çok daha lezzetli oldu bence. Çapata ekmeği  İtalya Toskana’dan gelme. Daha sonra  Avrupa ve Amerika’da, özellikle sandwich ekmeği olarak tercih edilmeye başlanmış. Yumuşak dokusu, çıtır kabuğu ve gözenekli yapısı ile birden fazla çeşidi var. Artık bütün marketlerde ve fırınlarda satılıyor. Her semtteki zincir marketlerden birinde gördüm geçen gün zeytinlisini ve  aldım. El kadar büyüklükte dikdörtgen. Ortadan ikiye bölünce iki adet pizza oluyor. Gözenekli yapısı ile sosu çok güzel çektiği için çok lezzetli oluyor.

 

 

(Visited 391 times, 1 visits today)

Aşamalar

1
Bitti
10

Hazırlık

1- Kıştan kalan domates sosu yada rendelenmiş domates tuz, sarımsak, zeytinyağı ilave edilerek 5 dakika kadar kaynatılır. Altı kapatılınca 4 yaprak ince kıyılmış fesleğen ilave edilir.
2- Çapata ekmekleri enine ortadan ikiye bölünür.
3- Zeytinlerin çekirdekleri çıkartılır ve ikiye bölünür.
4- Kiraz domatesler de ortadan ikiye bölünür.

2
Bitti
15

Yapılışı

5- Ekmekler fırın kabına konur ve üzerine pişirilen domates sos bolca gezdirilir.
6- Ardından kaşar peyniri rendesi dökülür zeytinler ve kiraz domatesler yerleştirilir.

3
Bitti

Pişirme

7- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar peyniri eriyip üzerleri kızarıncaya kadar 10- 15 dakika fırınlanır.
8- Üzerlerine fesleğen yaprakları konarak servis edilir.

önceki
Kolay Köfte Patates
sonraki
Tiramisu
önceki
Kolay Köfte Patates
sonraki
Tiramisu

Yorumunuzu Ekleyin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.