Malzemeler
-
Börek için
-
3 Hazır yufka
-
3 HavuçRendelenmiş
-
3 KabakRendelenmiş
-
400 gr Dana kıyma
-
1 Kuru soğan
-
1/2 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Tuz
-
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
Üzeri için
-
500 gr Yoğurt
-
1 diş Sarımsak
-
2 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 yemek kaşığı Domates salçası
-
1 çay kaşığı Pul biber
-
Paketlemek için
-
1 tabaka Alimünyum folyo
-
1 tabaka Yağlı kağıt
Talimat
Bugün sizlerle sevgili arkadaşım Didem’den öğrendiğim, hem hafif, hem lezzetli, hem de pratik bu börek mantı karışımı güzel yemeği paylaşmak istiyorum.
Çay saatinde veya ana yemek olarak sıcak ya da ılık olarak servis edebileceğiniz, şık görünümüyle sofranızı süsleyecek, hafifliği ve lezzeti ile misafirlerinizi hayrete düşürerek onların hayranlığını kazandıracak bu güzel böreğin tarifine geçiyorum:)
Aşamalar
|
1
Bitti
15
|
Hazırlama1- Soğanımızı yemeklik doğrayıp zeytinyağında soteleyelim, pembeleşince kıymayı ilave edelim ve kavuralım. Tuzunu ve karabiberini koyup karıştıralım ve soğumaya bırakalım. |
|
2
Bitti
20
|
Böreği Yapma3- Birinci yufkayı tezgahımıza serelim ve rendelenmiş havucu her tarafına eşit olarak yayalım ve tuzunu dökelim. |
|
3
Bitti
25
|
Pişirme10- Derin ve geniş bir tencerede kaynattığımız suyun içinde 25 dakika kadar haşlayalım. |
|
4
Bitti
5
|
Sunum11- Haşlanan böreklerin alüminyum folyo ve yağlı kağıt ambalajlarını açalım ve 3 parmak kalınlığında keserek servis tabağına alalım. |
